适度丨5月20日春季名酒展，适度味觉邀你相约9.2馆！

广州名酒展9.2号馆9Y10R展位，我们5月20日不见不散！...

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挑选源自匈牙利的优质葡萄酒

匈牙利自古即为葡萄酒生产大国，在法国文章诗词中，常常可以看到来自匈牙利的名酒，尤其是著名的托卡伊甜酒，是当时欧洲皇室贵族最爱的葡萄酒之一。

相较于其它欧洲产酒国，匈牙利葡萄酒多使用该国特有的土生葡萄品种酿造，也因此使得该国葡萄酒风味独具。匈牙利葡萄栽培历史悠久，到14世纪末便在全国基本形成了22个葡萄酒产区。Interwine国际名酒展即将在广州广交会馆开幕，本次春季展会广州适度味觉国际贸易有限公司将携源自于匈牙利的优质葡萄酒前往9.2馆9Y10R展位参展。

届时不仅有最负盛名的“酒王之王，王室之酒”的托卡伊葡萄酒，同时亦有大众国家法国及世界最大葡萄园国家西班牙的葡萄酒。味觉的盛宴，岂能错过？

时间：2016年5月20日-22日

地点：广交会馆B区(9.2馆)

展号：9.2馆9Y10R

在16世纪，那是1552年那场战争，侵略者土耳其苏莱曼大帝亲自领兵15万军队兵临城下，而当时的匈守卫士兵只有2000余人，双方实力悬殊巨大。城外吼声震天，一拨接一拨攻城战在紧锣密鼓的进行着，守卫士兵纵是竭尽全力也难挡数万侵略军的进攻。当时，匈牙利的法律规定在战争中间战士不得饮酒。最后时刻为了鼓舞士兵们，守卫将领命人搬来数个大橡木桶，对他的士兵说是公牛血，喝了可以补充体力，御寒保暖，士兵皆大喝起来。后都精神大振，同进攻方进行顽强拼搏，最后敌人终未能破城，数日后，战后在国王的表彰大会上被将军告知其实喝的是葡萄酒，国王闻后不但没有责备士兵，而是颁布法令修改法律，并将此葡萄酒命名为公牛血。里斯特公牛血

匈牙利著名公牛血产区之一——塞克萨德产区。特威酒庄(Chateau Twickel)位于匈牙利(Hungary )Szekszardi产区的最佳地点， 葡萄园面积共有107公顷。葡萄酒庄园只处理从这些优秀位置出产的葡萄，已经清楚地认识到葡萄酒的质量是由葡萄园所决定。在酿酒过程中，传统的方法混合最先进的科技。因此，葡萄酒产区和葡萄类型的特点可以被保留在葡萄酒中。驱动原理的是，随着酒的发展，对酒的生命的干扰应当尽可能的小。对待酒，应以保存由其葡萄提供的天然香料为一个最重要的任务。特威酒庄到现今为止一直保留并传扬着李斯特的独特酒款。这款酒，酒标上的图像便是音乐家-弗朗茨·李斯特 (Franz Liszt)。瓦萨里公牛血

除了塞克萨德产区盛产公牛血外，在匈牙利的另一头也有公牛血的发源地产区——埃格尔。瓦萨里酒庄位于匈牙利埃格尔产区，于1990年开设葡萄养殖园，致力于培养出高素质的葡萄量，酿造出优质的葡萄酒带给匈牙利人民与国外的葡萄酒爱好者。

现代化的酿酒设备与传统的埃格尔酿造工艺，技术的升级与传统的保留，令瓦萨里酒庄近年来在葡萄酒酿造造诣上有很大的提高，也是因为这些设备，瓦萨里酒庄不仅酿造出很好的埃格尔公牛血，同时也尝试生产桃红葡萄酒。瓦萨里酒庄为家族型企业，目前坐拥75公·萄园。庄主路易斯瓦萨里三世有一句座右铭——Hogy csak jó szőlőből, jó alapanyagból lehet kiváló borokat készíteni. （只有上乘的葡萄与材料才可酿造优质的葡萄酒）。

瓦萨里公牛血在匈牙利当地具有一定知名度，而在匈牙利，没有人不喝公牛血。福尔明干白

在匈牙利这种小众国家中，由于红葡萄酒的产量有限，在著名的托卡伊产区往往酿造最为多的便是白葡萄酒，而日常饮用酒中产量最为多的即是由福尔明葡萄酿造而成的干型白葡萄酒。而谈及到福尔明葡萄酒，不由不提克罗塞克酒庄。

托卡伊克罗塞克酒庄是由匈牙利国有酒庄，同时也是这逾300年历史托卡伊葡萄酒产地上的最大酒庄，拥有超过50逾年的传统酿酒经验。自2002年被纳入联合国教科文组织世界遗产名录以来，克罗塞克酒庄一直是匈牙利传统酿酒工艺的主要保护者和监护人。
近年来，酒庄发生显著的转变。从公司管理至改造葡萄园，从而这导致了克罗塞克逐步迈向主流，采用着现代化的葡萄酒加工技术。近年来对于现代加工技术的应用，使得克罗塞克酒庄在发展上突飞猛进，在托卡伊产区上取得高度赞扬与认可。酒庄的努力与改造，都是为了能确保葡萄酒的卓越品质。因为采用了最先进的葡萄酒加工技术，使其葡萄酒远销30多个国外市场。麝香半甜白

除了福尔明葡萄，在托卡伊亦会选用麝香葡萄进行酿造各种诱人的葡萄酒。而克罗塞克酒庄不仅选用福尔明葡萄进行酿造，而且也有生产麝香葡萄酒。

托卡伊麝香半甜白精选晚收小粒麝香Muscat Blanc a Petit Grains。这个葡萄是当地的第三大品种，种植面积达7.7%。小粒麝香成熟较晚，但是香气属于托卡伊地区葡萄品种中最为浓郁的，是最古老的麝香品种，酿造出的酒通常带有柑橘或香料的香味。小粒白麝香是麝香家族中的王牌，在世界各地均有种植，但由于它产量低，所以种植面积有限。

小粒白麝香果粒小、果皮常呈金黄色或茶色、果肉非常甜并且有独特的麝香味，可以酿造不同种类的高质量葡萄酒。

卡魅干红

西班牙属于旧世界产酒国之一，葡萄酒产量居世界第三位，而且有很多质量非常优秀的葡萄酒分级制度上借鉴了法国分级制度。

西班牙的红葡萄酒色泽浓重，如身披红色斗蓬，热情奔放的西班牙女郎，让人沉醉；又如斗牛士手中不停抖动着激怒狂牛的红色布缦，让人激情昂扬。

Aivino酒庄位于西班牙杜埃罗河岸地区，该地区气候条件得天独厚，是西班牙仅有的两个DOC产区之一，以高品质的红葡萄酒最负盛名。

Aivino酒庄庄主说：我们家族酿制葡萄酒的历史已经超过一百年，一直都是在杜埃罗的瓦尔布埃纳，我们所有的葡萄园都位于巴利亚多利德市的杜埃罗的瓦尔布埃纳，杜尔罗河岸产区。杜埃罗河岸地区面积不大，但所出产的葡萄酒却在国际品酒会上有着骄人的成绩，人们普遍认为该地区是西班牙条件最为得天独厚的葡萄酒原产地之一。河流、气候、土壤、葡萄以及辉煌的历史共同造就了品质卓越的杜埃罗河岸葡萄酒。杜埃罗河岸以高品质的红葡萄酒最负盛名，其中最棒的红葡萄酒在世界各地都享有很高的声誉。弗拉门戈干红

与杜埃罗河岸产区不同，拉曼恰(La Mancha) 涵盖了卡斯蒂利亚-拉曼恰自治区的阿尔巴塞特省、雷阿尔塞特省、昆卡省和托雷多省，是西班牙最大的法定产区。拉曼恰远离大海，出口途径相对阻塞而且周围缺少重要城市，封闭隔绝的地理位置对当地酿酒业的发展产生了决定性的影响。基于上述原因，拉曼恰地区的葡萄酒属于倾向农村城镇的乡村风格。1980年一些欧洲最现代化的酒厂开始用品质更好的品种代替原有的乡野葡萄，而且更重要的是，当地的葡萄酒已具备了相当的出口能力，如今已有70%的拉曼恰葡萄酒销往海外市场。弗拉门戈干红选用丹魄进行酿造，丹魄是西班牙当之无愧的葡萄品种之王，用该品种酿制的葡萄酒性价比很高，并可与多种食物轻松搭配，风味独特。最初，腓尼基人将葡萄酒带到西班牙南部，这个地区即是丹魄葡萄的发源地，所以丹魄的起源很可能与黎巴嫩的古腓尼基物种有关。目前，丹魄广泛种植在纳瓦拉（Navarra）和里奥哈（Rioja）等地。每年的11月8日，已成为国际丹魄日。哈维桑斯半甜白

JAVIER SANZ是一家专门致力于酿造高品质葡萄酒的酒窖，它位于西班牙的卡斯蒂利亚-莱昂大区的省会巴利亚多利德的拉塞卡，隶属卢埃达产区。

该家族酒庄酿制葡萄酒的历史已经超过一百五十年，一直都是在卡斯蒂利亚-莱昂大区的省会巴利亚多利德的拉塞卡，也就是享有盛名的卢埃达产区。我们在传统酿造的方法上，采取不断试验和择优的态度，得天独厚的自然环境作为葡萄酒高品质的保障。卢埃达产区(DO Rueda): 卢埃达地区的取得成功的葡萄品种是青葡萄弗德乔(Verdejo)。起初，这种葡萄因难于处理而不被葡萄种植者接受，但后来人们发现这种葡萄与新的发酵技术十分相配，效果极佳。该种酒色呈青麦色，有细腻优雅的香气，果香味浓，并带有茴香、薄荷和苹果味的香气，口感清新，果香充盈，余味有种典型的苦，这与成熟葡萄甜润和清新的感觉形成鲜明的对照。目前，弗德乔已成为卢埃达地区最主要的葡萄品种，而大部分最好的葡萄酒都是以青葡萄酿制而成的。

昂伯乐城堡干红

谈及法国葡萄酒，最让人印象深刻便是法国波尔多产区的红葡萄酒。而在波尔多产区又分左岸与右岸，布莱伊丘位于右岸，是波尔多少有的原生态产区之一，有机种植和生物动力法在这里可以找到。

布莱伊没有商业化的酒庄分级，酒质是行业公认的，按照波尔多人的说法，如果布莱伊有分级，那么CHATEAU HAUT BERTINERIE 昂伯乐酒庄必定排在前列。酒庄是Bantegnies家族的产业，最早由Daniel Bantegnies于1961年购入，在此之前酒庄已经存在几个世纪，目前由毕业于葡萄种植及酿造的家族新一代传人Eric和Frantz共同经营。酒庄有三个葡萄园，总面积约60公顷。1985年昂伯乐酒庄和法国国家农业研究院合作，改变了葡萄树栽培法，采用七弦琴式的大树分枝法，大大提高了酿酒葡萄的质量，近40年，酒庄已荣获59枚各类荣誉奖牌。

玛诺城堡干红

玛诺城堡园区采用分区管理和栽种方法，最大限度地发挥了每种葡萄酒的特性。红葡萄品种种植在朝南的坡地，那里的土壤富含粘土和石灰岩(波尔多右岸的典型土壤)，Eric坚持可持续葡萄栽种法，采用可生物讲解肥料取代化学物质的使用，确保葡萄酒的纯净无暇。Chateau Bertinerie秉承一“一个家族，三个葡萄园，三座城堡”的理念，对于每个葡萄园都用以不同的方法进行培植与管理。Chateau Haut Bertinerie昂伯乐城堡

Chateau Bertinerie伯乐城堡

Chateau Manon La Lagune 玛诺城堡

同时玛诺近两年年份的城堡干红亦连续获得品醇客推荐大奖

以上酒款仅是参展酒品中的一部分，想要了解更多美酒？欢迎届时前往广州国际名酒展Interwine 9.2馆9Y10R适度味觉展位进行品鉴与了解哦！

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