“我们美妞最爱豆鼓了，有了豆鼓她饭也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味，她就跟“捡黄金”是的低头不语细心...
“我们美妞最爱豆鼓了，有了豆鼓她饭也可以多吃一些。每次我下一些豆鼓提味，她就跟“捡黄金”是的低头不语细心又认真的再找她的“小黄金”。哥哥老是批评妹妹，妹妹你这样是不对的没如果有客人来会觉得你没有礼貌的。人家会不好意思在吃这道菜，妹妹我们不捡了好吗?哥哥等等有夹到就给你吃好不好。他爸爸看着有爱的兄妹两就沾沾自喜的偷笑。妹妹看到菜男的小菜里的豆鼓黄鱼又忍不住的“流口水”妈妈你为什么不煮豆鼓给我吃?书籍里有“豆鼓”我郁闷半天，她拿着书里的图片给我看。才知道是豆鼓黄鱼啊。怪不得老喊豆鼓，“妹妹那不是豆鼓那是豆鼓黄鱼”哥哥有模有样的教起妹妹来了。美妞妈妈煮一大盘的豆鼓黄鱼你就不用在一颗一颗的捡了，可以大胆的用汤勺来舀了。这个豆鼓黄鱼我做了小小的改良这样比较适合我们家的口味。”展开
主料
黄鱼 (一条)
姜葱蒜 (适量)
豆鼓 (1碗)
线椒 (1个)
红辣椒 (1个)
辅料
调和油 (适量)
蒸鱼鼓油 (适量)
生抽 (适量)
盐巴 (适量)
白糖 (适量)
鸡精 (适量)
胡椒粉 (适量)
材料：.黄鱼一条 豆鼓1碗 线椒1个 红辣椒1个 姜葱蒜适量调料：调和油 蒸鱼鼓油 生抽 盐巴 白糖 鸡精 胡椒粉(依个人口味调放)
.把蔬菜类洗净切好备用。
.坐锅上火倒入调和油放入生姜待油温升高。
.放入洗净的黄鱼煎到两面金黄色。
.把鱼拨到一边倒入葱和蒜爆香倒入洗净的豆鼓小炒一下。
.倒入少许的蒸鱼鼓油。
.倒入适量的料酒。
.倒入少许的生抽.
.倒入少许的盐巴(如果咸了也可以不放)和白糖。
.倒入鸡精翻动一下盖上盖子文火烧2分钟。
.倒入辣椒小炒2下收汁。
.起锅前倒入胡椒粉提味。
小窍门：
豆鼓有的比较咸用水洗净稍微泡泡就会去掉一点咸味，洗净就要沥干水分哦。黄鱼用水洗净以后用厨房纸巾搽干这样煎的时候减少油脂四溅，如果怕太咸可以不放盐巴哦。别看有辣椒其实不辣，小美妞吃快一半的豆鼓了。
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