【小蜜很正经】小蜜蜂抱回的金饽饽

小蜜今天推出的是一个纯正的知识贴，里面回答了近期朋友们问的一些关于蜂花粉的问题。耐心看看，一定有收获。...

蜂花粉

啥是花粉?啥是蜂花粉？到底有啥用?到底怎么吃?好多小伙伴都不是很清楚。蜂花粉可是小蜜蜂抱回的“金饽饽”，作为爱生活、爱健康的你一定要了解。今天小蜜就好好讲讲“关于蜂花粉的这些事儿”。有点儿长，耐心读下去，一定有收获。



小蜜先讲两个概念：花粉和蜂花粉

花粉是植物的雄性细胞，精华所在，包含着孕育一个植物生命的全部营养物质。花粉可分为风媒花粉和虫媒花粉。风媒花粉指借助风力传播的花粉，一般花粉粒小，质轻，量多；漂浮在空气中的风媒花粉，通过眼睛、鼻腔进入人体，有可能会引发呼吸道为主的过敏性反应。虫媒花粉指以昆虫为传播媒介的花粉，一般花粉粒大，质重。虫媒花粉安全无毒，一般不易致敏。蜂花粉是典型的虫媒花粉。

蜜蜂在采蜜时，携粉足会收集花粉，并加入自己特殊的腺体分泌、唾液和花蜜后，初步加工制成花粉团带回蜂巢。这种花粉团在蜜蜂带回蜂巢的过程中，被养蜂人用装置在蜂巢门前的脱粉器脱落后收集起来，这就是蜂花粉。

蜂花粉是由许许多多椭圆形的花粉团组成，其主要组成物质是花粉粒。花粉粒是植物精华所在，它包含着孕育一个新生命的全部营养物质，被誉为“全能的营养食品”、“浓缩的天然药库”、“内服的化妆品”等，是人类天然食品中的瑰宝。

TA是小蜜蜂抱回的金饽饽

蜂花粉中含有多种维生素，不仅种类十分齐全，而且含量很高，是天然的维生素的浓缩物。主要有维生素A、B1、B2、B3、B5、B6、B7、C、D、E、P等。

蜂花粉中含有8%-40%的蛋白质和氨基酸。花粉中的蛋白质平均含量大约为20%，它是生命的基本物质。花粉中含有20多种氨基酸，在某种意义上说是氨基酸的浓缩物质，其中所含人体必需氨基酸为牛肉、鸡蛋的5-7倍。

每100克蜂花粉中黄酮类化物的含量高达2549.9毫克，能起到抗动脉硬化、降低胆固醇、解疼和抗辐射的作用。

花粉中含有约2%的核酸，是人们公认的富含核酸食物鸡肝、虾米的5-10倍。核酸有促进细胞再生和延缓衰老的功能。

花粉中含脂类物质为5%左右，其中60%-90%为不饱和脂肪酸，对大脑及神经系统的发育具有极为重要的作用。

花粉中有上百种酶和辅酶，是影响细胞代谢的重要物质，参与人体中的一切生化过程。其中超氧化物歧化酶（SOD）有抗衰老的作用

花粉中的糖类物质占25%-48%，包括葡萄糖、果糖、淀粉，纤维素和半纤维素等碳水化合物。其中花粉多糖具有很强的免疫功能，有明显的防癌功效。

花粉富含多种常量元素，而且还含有铁、碘、铜、锶、锌、锰、钴、硒、锡、钡、钛等多种微量元素，对维护和保持人体的生命活动起着重要的作用。

蜂花粉被营养学家誉为“天然的浓缩营养库”！

长期食用TA有什么好处？增强人体综合免疫功能：

花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。

防衰老、美容作用：

蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。花粉中的肌醇可使白发变黑，脱发渐生，保持头发乌黑亮丽。被誉为“能内服的美容剂”，是女性最佳的天然美容保健品。

防治脑心血管疾病：

蜂花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。可预防高血压、脑溢血、中风后遗症、静脉曲张等老年病。

防治前列腺疾病：

花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉效果最佳。我国治前列腺疾病的有效药物-前列康就是以花粉为原料的。

减肥：

服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。

调节胃肠功能：

花粉中含有抗菌抗病毒作用的物质，对沙门氏菌、大肠杆菌、伤寒菌有良好的灭杀作用，因而有“肠内警察”的美称。同时，又能调节胃肠道的功能，对胃肠功能紊乱、溃疡及腹泻有很好的治疗作用。花粉还能防治便秘。

防止贫血：

花粉有利于骨髓造血功能的改善，花粉中的一种生长素还可促进生长发育，并且可以使患贫血的人血红蛋白迅速增长。

增强体力：

花粉含有增进和改善组织细胞氧化还原能力的物质，加快神经与肌肉之间冲动传递速度，提高反应能力。运动员在服用花粉后，能增强体力、耐力和爆发力，增大肺活量，迅速消除疲劳和保持良好的竞技状态，是一种功效卓著的体力争强剂。

调节神经系统：

花粉对神经系统有积极的调节作用，能促进脑细胞的发育，增强中枢神经系统的功能。花粉还能提高脑细胞的兴奋性，使疲劳的脑细胞更快地恢复。因此，花粉被誉为脑力疲劳的最好的恢复剂。

如何食用和温馨提示

由于植物种类或采集季节的不同，各种蜂花粉的颜色也不同。由于植物的生长环境及吸收、合成各种物质的能力不同，所以不同的蜂花粉在食疗中体现了不同的滋补和医疗保健作用。以后小蜜会给蜜友们详细讲解各种蜂花粉蜂作用，请持续关注Howdyme好的蜜。



颗颗粒粒值得珍惜

蜂花粉来之不易。据瑞士A．Maurizio博士对数万个花粉球重量的研究，一只蜜蜂大约要采500朵花才能完成一个花粉球(4.2～10.7毫克)的携带量。正是由于蜜蜂的食物是花粉，才能使它们具有如此强大的耐力和体力。因此，1860年瑞典植物学家林荟引用拉丁文Pollen(原意为“强大的、元气充沛的”)为花粉命名。这一命名完美地体现了花粉的本质。

一颗一粒来之不易，当我们食用蜂花粉时，要珍惜小蜜蜂的辛勤劳动，不要浪费哦。

关于蜂花粉，小蜜今天就讲到这里。

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