夏天来了又怎样 来份清凉的沙拉解解暑吧！

夏天已经到来，你感受到她的温度了吗？轻风中夹杂着暖意，阳光甚好，打算出门的你是不是已经做好了防晒？墨镜、遮...

一道有故事的沙拉——”撒·卡狄尼（Caesar Cardini）在1924年发明了凯撒沙拉。卡狄尼是个墨西哥蒂华纳（Tijuana）的意式餐馆老板兼主厨，他住在圣迭戈，但为了避开禁酒令（Prohibition）而在蒂华纳工作。关于沙拉发明的故事有许多种版本，最常见的说法是，在有次七月四日那天，餐厅耗尽了厨房内所有的东西，因此卡狄尼用他仅剩的食材，并以他的天赋异禀，制作出了凯撒沙拉。另一个说法是说，沙拉是为了一群好莱坞明星在周末派对后所制作出的。在现今的墨西哥蒂华纳，凯撒饭店（Hotel Caesar）已经不再经营餐馆，但重新装修的饭店旁边的酒吧与餐馆近来也按照传统开始提供凯撒沙拉。可以自制享受的沙拉——



食材用料：

苹果、西洋芹、核桃、青葡萄干、凝固酸奶、意大利香料芝士面包棒

做法：

1、准备所有食材,将苹果.西洋芹切成1.5cm方块备用

2、将核桃拨开成核桃碎,放进平底锅中干炒

3、将苹果丁.西洋芹丁放进搅拌锅中,倒入凝固酸奶搅拌均匀

4、盛盘前将西洋芹叶放进沙拉中搅拌

5、盛盘后撒上核桃碎与青葡萄干

6、放上意大利香料芝士面包棒装饰,即可



食材用料：

土豆、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、沙拉酱、青芥辣、盐

做法：

1、土豆洗净去皮切大块，鸡蛋洗干净，往水中放少许盐后将鸡蛋和土豆一起放入锅中，煮10-15分钟左右。

2、黄瓜和胡萝卜清洗干净后切小片

3、锅内烧开水，放入胡萝卜略烫，捞出用凉开水冲凉，沥净水备用。

4、用筷子扎一下锅里的土豆，如果很容易扎透则表明已经熟透，捞出晾凉，放入保鲜袋内用擀面棍擀成泥。

5、鸡蛋煮至十分熟，剥皮后切成粒。

6、将所有材料放入沙拉碗内，加入沙拉酱，青芥辣，彻底拌均匀即可。”

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