广州｜这几家舍不得告诉别人的美食
它们不是你可以在其他美食推荐上随便能找到的广州味。...
下面推荐给乃们的既有接地气的走鬼档，也有风雅的高级餐厅，fine dining和street food都能美好地在这里共存。
凌记
荔湾区 泮塘路(仁威庙对面)
这里的招牌非濑粉、椰子冻糕、三酱肠粉、炸鱼皮莫属。4个招牌菜全点，加起来20元左右，非常经济实惠。尤其椰子冻糕非常惊艳，入口滑嘟嘟，椰子味道香浓，作为饭后甜品最合适不过了。
必点：混酱猪肠粉、濑粉、炸鱼片、椰子冻糕
所谓混酱，就是芝麻酱＋海鲜酱＋酱油，有时还会有辣椒酱在一旁，撒上些芝麻，美味满分。
凌记家的濑粉好吃之处就在于汤汁。加入了瘦肉粒，虾米，冬菇和葱白，令汤汁很鲜香，再伴上一些独家腌制的酸菜。
凌记的鱼皮特别酥脆，厚度也有，估计是用海鱼做的。推荐点一碗云吞和鱼皮搭配简直是一绝。
华威达牛肉店
天河区 黄埔大道西499号(华威达酒店停车场入口侧)
用牛骨熬的汤底，牛丸特别爽脆～
肠粉的调味也不是用酱油，而是用沙茶酱和萝卜脯另外调的酱汁，非常惹味。
到了晚上，则可以点这里的牛肉火锅。
惠食佳啫八
海珠区 滨江西路174号(近宝岗大道)
必点：主打啫啫：啫
啫鸡，啫啫排骨，啫啫猪肝都是招牌。但一定要点的是
啫啫黄鳝。招牌豉油皇鹅肠。
爽脆，干净，豉油的甜和咸都把握得刚刚好，和炳胜的不相上下。
活泼
越秀区 建设六马路1号誉海食街5楼
到了晚上吃货们就会来这幢楼吃宵夜：这家叫活泼的海鲜烧烤。
烤制海鲜既可以自己动手，也可以由他们店员帮忙。
吃完了别忘记点上一份泡饭，把刚才烤海鲜的汁都倒入其中。
六合茶居
天河区 临江大道506号
晚上看琶洲方向的夜景，因为独特的地理位置，毫无遮挡，而且也相当清净。
必点：卤水鹅、香煎杂鱼
福仙来
解放北路808号
这里做的是广东客家菜。通常来这里的人都喜欢点大盘墨鱼仔、大盘鱼头、大盘猪肠。每次上菜铁盘的菜都还在沸腾发出“滋滋滋滋滋滋”的响声，香味诱人，吃进嘴里更是非一般地喷香惹味。
必点：：大盘墨鱼、大盘猪杂
留言功能已开通
点击文末右下角“写留言”，把你的想法告诉我们吧~
点击或回复下列关键词，打开吃货新世界！
【十级吃货】| 馄饨 | 粥 | 生煎 | 锅贴 | 小笼包 | 面 | 炸猪排 | 零食 |【不知道吃什么】| 自助 | 火锅 | 烤肉| 海鲜 | 甜点| 早餐 | 宵夜 | 下午茶 | 【觅食】| 人民广场 | 五角场 | 静安寺 | 徐家汇 | 地铁沿线 | 饕餮在别处 |【菜系控】| 本帮菜 | 川菜 | 粤菜 | 西餐 | 日料 | 韩国料理 | 【肉食系】| 牛肉 | 羊肉 | 鱼 |【爱吃不吃】| 平价 | 聚餐 | 养生 | 美容瘦身
关注 人气美食
微信扫一扫关注公众号
