做辅食，形态很重要！手把手教你准确把握！

给宝宝做辅食，不能太粗糙，也不能一直太细腻，否则都会导致很多问题！这个度一定要把握好哦！图片详解，分分钟get到重点！...





卯卯刚上幼儿园的时候，曾经跟我说：“妈妈！幼儿园有的小朋友不会吃肉片，都吐出来了！”我有些吃惊，问：“那为什么啊！”卯卯说：“因为肉太大！”这时候我听明白了，估计是孩子在家里，饮食一直制作的比较精细，所以虽然已经到了三岁，仍然会觉得肉片很难下口。此后留心观察了一些宝宝，和妈妈们聊起来，大家虽然知道“由细到粗，循序渐进”这个大的原则，但是在具体操作的过程中仍然感到困惑。

到底是“精雕细琢”好，还是要追求“粗犷之美”？都不对！

☆辅食做得太粗糙，有以下坏处

*不易消化，影响宝宝对营养成分的吸收。

*影响宝宝最初对食物的认知和接受。

☆辅食一直做得过于精细，有以下坏处

*宝宝的咀嚼、吞咽能力在关键时期得不到锻炼。

*影响到牙齿的生长发育，使牙齿“参差不齐”。

*口腔肌肉群不够健壮，会进而影响到宝宝发音的清晰度。

*可能对宝宝果敢坚毅个性的养成产生影响。

凡事要做好，难在把握一个“度”，卯妈这次分别以大米、蔬菜、肉类为例，详细给大家介绍，怎样在合适的时间把合适的辅食的“样儿”端到宝宝的桌上！

主食（以大米为例）

辅食初期：出生后4-6个月

宝宝初尝辅食，要足够细腻。

做法：用浸泡一小时以上的大米熬粥，用料理机打成细腻的米糊并过滤。

辅食中期：出生后7-8个月

宝宝进入长牙期，需要稍稍粗糙的食物刺激牙龈。

做法：粥煮到黏稠后，在锅中用勺子将米粒压碎。

辅食后期：出生后9-11个月

粥可以做得更加稠一些，有完整的米粒，并搭配蔬菜、肉类等。

做法：比大人的粥熬的粘稠些即可。蔬菜和肉类加工熟之后，在粥出锅前五分钟加入。

辅食结束期：出生后12-24个月

宝宝的辅食，地位不再是“辅”，应该成为宝宝主要的营养来源了，形态上，要逐渐向成人饮食的样子过渡啦！

做法：比成人的米饭多添加约三分之一的水，出锅前五分钟加入已经加工熟的肉类和蔬菜即可。蔬菜（以油菜为例）

辅食初期：出生后4-6个月

没有纤维的菜汁，让宝宝无障碍吞咽。

做法：油菜在开水中汆熟之后，用搅拌机打碎过滤。

辅食中期：出生后7-8个月

保留了纤维的菜泥，宝宝稍作努力即可吞咽。

做法：油菜在开水中汆熟之后，用搅拌机打成泥即可。

辅食后期：出生后9-11个月

切成碎丁的蔬菜，稍带脆嫩的口感可激发宝宝咀嚼的兴趣。

做法：水中汆熟的油菜切成小丁，可以搭配各种粥类。

辅食结束期：出生后12-24个月

切小块、撕成片、切成丝……相信经过前几个阶段的锻炼，宝宝都可以接受啦！

做法：变幻的刀工，花样的搭配，全在妈妈的巧手，新鲜感层出不穷，宝宝爱上蔬菜！肉类（以猪肉为例）

初尝肉味：出生后7个月左右

肉类不易消化，最初给宝宝尝试时，量要少，要够细腻。

做法：猪肉切碎，加姜丝蒸熟或煮熟后，捡出姜丝，加水用搅拌机搅打成泥，可以打两遍。

适应肉类：出生后10个月左右

经过一段时间，宝宝的肠胃已经可以适应肉类，不妨让宝宝感受下肉类的纤维。

做法：猪肉切碎，加姜丝蒸熟或煮熟后，捡出姜丝，直接搅打成泥。

接受肉类：出生后12个月左右

切成小碎丁的肉类吃起来更香啦！

做法：或炒、或煮、或蒸，做法已经不拘一格，做馅儿，搭配粥类、软米饭等。

花样肉食：出生后14个月-24个月

各式各样，妈妈发挥的空间更大了！

做法：花样的外形，不同的口味，保证宝宝获取到充足的优质蛋白质。只需要比成人的加工更细致一些即可。一岁半后还可以适当地让宝宝啃啃骨头哦。

根据宝宝的情况调整



每个宝宝的生长周期并不完全一样，按照以上的规律制作辅食基本上不会出错，但是也不要硬套。例如，如果宝宝已经超过六个月，仍然没有添加辅食怎么办？不妨尝试仍然从第一阶段的细腻米汤开始，如果宝宝接受得好，则缩短第一阶段的时间，更快过渡到第二阶段。再例如，有些宝宝长牙特别晚，10个月了才长了一颗牙。那么就可以将阶段过渡的速度相对放慢，如果宝宝没有牙，仅仅用牙龈也吃得很好，就不必担心，仍然照常添加。



淡定度过适应期



从精细食物到粗糙食物，宝宝也需要一个适应期。在添加粗糙食物时，有时会遇到宝宝喉咙敏感“干呕”的情况，还有些父母会发现宝宝添加粗糙辅食后，便便变稀了一些，里面有整块未消化的菜叶子等，就以“肠胃消化不了”而改变策略。其实，这些都是宝宝在适应过程中的正常反应，只要宝宝身体健康、精神好，我们就没必要轻易放弃。度过这个阶段后，宝宝的吞咽就会更灵活，大便也会正常起来。



巧用零食助训练



除了每天的正常饮食，父母还可以给宝宝准备一些天然自制的小零食，作为补充训练。比如，手指饼干、切片苹果或面包干等稍有硬度的食物，让宝宝握在手里慢慢吃，逐渐熟悉和适应。既能锻炼宝宝的手眼协调能力，又训练了他的咀嚼和吞咽功能，另外，营养也没少补哦！卯妈会将小零食的做法陆续奉上，敬请期待哟！



温柔坚持，不急不躁



宝宝接受新事物的速度是不一样的。辅食稍稍一换样子，有的小熊孩子舔舔就吐出来，甚至看都不看一眼。这时候才是考验的时候哦，宝爸宝妈没必要生气着急，耐心地尝试，说不定，二十次尝试之后，宝宝就欣然接受了！不要嫌麻烦，现在的小麻烦会换来今后的大轻松！

做了七年的教育编辑，

做了五年的妈妈，

现在，想做你育儿路上的好伙伴！

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