水果拼盘|用满满的爱装扮

 

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私厨达人,是私蜜食物社区专门为大家提供的一个可以分享,可以互动,可以相互学习和交流的版块,在这里,你可以学到新鲜美味的烹食方法,可以认识到来自不同领域的厨房达人,可以交到许多新的朋友。有句话说的好,相同的食材和方法每个人做出来的味道都不一样,因为,每道菜的背后都是一个活生生的人,每个人都有自己的生活和故事,或许,当我们品鉴一道菜的同时也是在回味他人的人生。

在介绍本期达人大悟妈妈之前,说实话小编是有些怵的,因为她是一位资深编辑,小生在她面前班门弄斧,可万一这篇文章编辑不好她会不会怪罪于我呢?可当看完她发我的文稿我知道我多虑了,平实的语言,对细微的感知,不妥协生活的态度,看的出她是一个很好相处的人!好吧,就不卖关子啦,一起看看她是怎么说的吧~



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大悟妈妈    70后

一个爱讲故事的妈妈,家中绘本近2000册,在喜马拉雅有故事电台:Dawood妈妈,专门讲故事给孩子们听。

在陪孩子成长的过程中,越发热爱生活,潜心经营自己的周末厨房,用爱心装扮了一盘盘水果。

在快要当妈妈的时候,我开始关注食品的无农药残留,关注有机食品,了解各种各样的水果有什么特别的营养。最后总结出一条,各种水果尽量选择有保障的商家,尽量选用有机水果,每天尽量多吃几种水果,量不一定多,但只有品种多了,营养才会均衡。这样一来,家里的水果总是不会断顿,而且保证好几种。期初家里的水果就是洗洗切切就吃了,有天无意间发现网络中的几张水果拼盘超级养眼,无非是一些我们常见的水果,可是人家的巧手一摆弄,就是一幅幅漂亮的美图,情不自禁的感叹,我们平常洗洗就吃的水果原来可以这样赏心悦目啊!于是,我也立刻行动起来~~~
魔力转盘


--食材--

车厘子

香蕉

火龙果

绿奇异果

这样的拼盘每个人看到都会爱上吧,我们更多是在享用美味奶油蛋糕的时候都会看到类似的水果摆放,配上香浓的奶油,小朋友一定会尖叫的。可是奶油蛋糕不能每天都吃啊,这样的水果可以每天早上来上一盘,全家人一起享用,整个一天心情都美美的。
椰子树


--食材--

香蕉

绿奇异果

小西红柿

最让我动心的就是盘椰子树,看到这盘水果,你是否觉得置身于海滩,眼前浮现蔚蓝的大海,甚至海风徐徐拂面?面对这样的一盘水果,你还发愁孩子不肯吃水果么?在还没有做妈妈的时候,就是这样一盘类似的水果拼盘,让我为之动心,我暗暗下决心,等我有了孩子,我也要为他做这样的水果拼盘。
万花筒


--食材--

黄瓜

草莓

香蕉

樱桃

朋友们看到这样的水果,难免会问,这么多水果,你们家怎么能一下子吃完呢?不知道大家注意到没,这张“万花筒”中的草莓是切开的,数数一共12块,完整的草莓才6个,外加1只香蕉和1根黄瓜,您还觉得会吃不了么?在我家是这样的情况,如果我光顾着吃主食,说不定在我想吃水果的时候,已经所剩无几了。
当了妈之后,就开始了拳打脚踢的全能生活。照顾孩子,收拾屋子,上班,做饭,讲故事,每天周而复始,是不是就没有时间再做水果拼盘了呢?不会的,只要心中装满了爱,早餐时间一样会端出一盘精美的水果拼盘,因为这是生活赋予我们太多,只是看我们是否懂得珍惜。
水果树


--食材--

1根香蕉

5只草莓

3只大樱桃

在周末的早晨,匆忙准备着早餐,炉火上煮着牛奶麦片粥,烤箱里加热着昨晚烤的抹茶面包,这功夫掰一根香蕉,洗上几只草莓和樱桃,随手装盘,连刀都没用呢。这样的水果端上桌,小朋友不要太开心哦!
凤梨开花


--食材--

凤梨半只

樱桃

台湾的凤梨太好吃了,香香甜甜的,就是有点大,一次吃不完,切开一半,用挖勺出来几个凤梨球,给宝宝抓着吃最好不过。剩下的就留下好多小洞洞,用大樱桃填满,像不像凤梨开花?我家的小顽童会先吃掉那些勺子挖出来的水果快,再干掉大樱桃,剩下的怎么办呢?一边吃一边挖,我的挖勺不离手,没多大功夫,半只凤梨就被干掉了。

并不是每次做水果拼盘都特意要呈现出什么,家里有什么水果,随意搭配就好,比如这款凤梨,用挖勺挖出来,配上红心火龙果,简单一摆,也很漂亮。
奇异世界


--食材--

两只黄心奇异果

蓝莓

夏日的清晨,家人是否有食欲要看主妇是否用心哦!这款奇异世界就用奇异果和蓝莓做成,1只奇异果竖着切8块,另1只奇异果横断面切开切成6块,一家三口平均吃2/3只的奇异果,再补充富含花青素的蓝莓,是不是营养非常丰富呢?在炎热的夏季,看到这样清爽的水果搭配,孩子的胃口一定会大开的。要小心别让孩子吃的太多哦!
孔雀开屏


--食材--

一只苹果

半盒蓝莓

这算是我比较偷懒的一个拼盘了,1只苹果去皮去心,切得实在拿不出手,可是做成孔雀的样子,再给她起个好听的名字,放在餐桌上,宝宝时不时拿起一只蓝莓,你看着着他这么钟情于你做的水果,作为妈妈深感欣慰。
瓜果一家亲


--食材--

新疆西州蜜瓜

樱桃

这是一天中两次端上餐桌的两盘水果,实在是因为一只新疆的西州蜜瓜太大了,一次吃不完,切开的水果又不便于长时间冷藏保存,就早上吃一半,中午吃一半吧。蜜瓜再搭配上私蜜的有机樱桃,用我家宝宝的话说,香甜可口!
深深觉得,生活带给我们很多很多美好的事物,我们一忙起来或许会顾不上留意。有时候累了疲倦了,回到自家的厨房中默默耕耘,端出一盘精致的水果拼盘,摆上餐桌,立刻满血复活。

这里装盘的不仅仅是水果,更是装满了浓浓的爱。
本文由“135编辑器”提供技术支持

一颗水果明明可以拿来直接吃,却要花心思把它搭配成各种图案,从这就可以看出大悟妈妈用心对待生活的态度。

生活中常常会有感动,每个人都有属于自己的小幸福,就像大悟妈妈所说:最后一句话,我会感动到泪点,旁人估计不会。这就是生活给予我们的幸福所在吧。

如果你也是位美食家,如果你也爱分享,欢迎报名我们的私厨达人,如被我们选中,我们会专门为您做一期专栏,并且提供丰富奖励。

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