‍‍ 牛奶消费量

你了解牛奶吗？

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每年的6月1日除了儿童节，还是世界牛奶日。数据显示，我国已成全球第三大产奶国，但人年均牛奶消费量仅为30公斤左右，不及全球平均水平的1/3，与欧美国家年人均消费量300公斤以上的数字相比更是相差甚远。新版膳食指南建议“吃各种各样的奶制品，相当于每天喝液态奶300g”。下面一起来看看关于中国人与牛奶的一些问题吧！

关于牛奶的8条谣言，看看你信了几条？

1.说牛奶可致癌。

       2.奶牛通过打高剂量的激素，保持不停产奶。

3.有传言说，蛋白质含有较多的硫、磷等元素，在体内代谢之后产生的酸性物质占优势，是“成酸性食品”，会增加钙的排泄量，因此牛奶越喝会越缺钙。

       4.咖啡加奶油等于喝牛奶。

       5.有人说空腹喝牛奶会把蛋白质当做能量白白消耗掉，而且空腹喝牛奶会伤胃的意识也深入人心。

       6.牛奶连袋加热可致铝中毒。

       7.牛奶不能和水果一起吃

市面上的这八类乳你都喝过吗？

1. 巴氏杀菌奶。保质期短营养成分保存理想

       2. UHT灭菌乳。 可常温保存蛋白质和钙与巴氏奶无差异

       3. 调制乳。 添加其他原料改善口味增强营养成分

       4. 复原乳。 生物活性物质损失严重传统营养素保存还好

       5.早餐奶。 多为调制乳不能替代早餐

      6.酸奶。 分低温和常温有利于蛋白质吸收

       7. 牛初乳。或能提高免疫力婴幼儿慎食用

       8. 乳饮料。仅为饮料不是牛奶蛋白质含量较低

警惕儿童奶的花式噱头！

六一儿童节来临之际，新京报记者从商超、电商平台等随机选取9款不同类别的国产、进口儿童奶对比，发现其蛋白质、脂肪、钙等含量与普通纯牛奶相差无几，但价格却贵出近一倍。　　目前市面上儿童奶宣传的“添加DHA”、“强化钙铁锌”、“丰富益生元”等，其功能成分实际含量较低，对儿童身体成长无重要效果。同时，此类产品为了迎合儿童口味，加糖增甜已成普遍做法，容易给儿童带来错误的饮用习惯，导致每天糖分摄入超标。

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