革命路上也有它的身形
电视剧中,革命战士在郊外大锅煮的青菜是啥呢?...
拉丁文名:Crassocephalum crepidioides(Benth.) S. Moore,是菊科野茼蒿属一年生直立草本植物。
原产地热带非洲,在世界温暖地区归化。
高20~100cm,茎有纵条纹,叶互生,卵形或长圆状椭圆形,常生荒地、路旁、林下和水沟边。
花果期7~12月,种子繁殖,瘦果狭圆柱形,赤红色,具肋,冠毛,随风飘散。
中国分布于广东、香港、广西、江西、浙江等地。
因在革命战争年代曾用它来充饥,故起名“革命菜”。
药用价值
【采集】夏季采集。一般以鲜用为佳。
【性味】《南宁市药物志》:“辛,平,无毒。”
【功用主治】
1、《南宁市药物志》:“行气,利尿。治水肿。”
2、《广西本草选编》:“健脾消肿,清热解毒。治感冒发热,痢疾,肠炎,尿路感染,营养不良性水肿,乳腺炎。”
【用法与用量】内服:煎汤,0.5-1两。外用:捣敷。
【性味】《南宁市药物志》:“辛,平,无毒。”
【功用主治】
1、《南宁市药物志》:“行气,利尿。治水肿。”
2、《广西本草选编》:“健脾消肿,清热解毒。治感冒发热,痢疾,肠炎,尿路感染,营养不良性水肿,乳腺炎。”
【用法与用量】内服:煎汤,0.5-1两。外用:捣敷。
营养价值
每100克可食部含营养:
(毫克/100克可食部)
胡萝卜素:3.60
维生素B2:0.27
维生素C:56,
水分:91.5克
灰分:1.5克 磷:106毫克
硫胺酸:0.021毫克
抗坏血酸:31毫克
蛋白质:2.5克
钙:51毫克
铁:6.2毫克
胡萝卜素:3.08毫克(g/100gfw)
蛋白质:4.5b
粗纤维:2.9b
维生素B2:0.33b
维生素C:10b
胡萝卜素:5.1b
(毫克/100克可食部)
胡萝卜素:3.60
维生素B2:0.27
维生素C:56,
水分:91.5克
灰分:1.5克 磷:106毫克
硫胺酸:0.021毫克
抗坏血酸:31毫克
蛋白质:2.5克
钙:51毫克
铁:6.2毫克
胡萝卜素:3.08毫克(g/100gfw)
蛋白质:4.5b
粗纤维:2.9b
维生素B2:0.33b
维生素C:10b
胡萝卜素:5.1b
食用功效
1、消食开胃,通便利肺。茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。
2、清血养心,润肺化痰:茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压:茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
2、清血养心,润肺化痰:茼蒿内含丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,性味甘平,可以养心安神,润肺补肝,稳定情绪,防止记忆力减退;此外,茼蒿气味芬芳,可以消痰开郁,避秽化浊。
3、利小便,降血压:茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐,能调节体内水液代谢,通利小便,消除水肿;茼蒿含有一种挥发性的精油,以及胆碱等物质,具有降血压、补脑的作用。
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