【南湖茶苑】六大茶类之黑茶

 

青石板上铜铃叮叮当当淡去的茶马古道马帮。...





后发酵茶,温性,适合肥胖、高血压、
高血糖、高胆固醇、症患者、脾胃虚寒者。
黑茶典故




普洱传说

三国时期,西双版纳属蛮荒之地,孟获据守于此,蜀国丞相诸葛亮为安定边陲,带兵讨伐孟获。所带领士兵因水土不服而患眼疾,求医问药而不得,于是诸葛亮到处寻找茶树,想用茶叶为士兵消暑排毒。踏遍群山,竟没有发现一棵茶树。



诸葛亮 —— 茶祖

每年农历七月二十三“茶祖会”,纪念孔明功绩。



正为难,想到自己的行军拐杖就是茶木,于是将拐杖插在山上,而后拐杖长出了浓密嫩芽,诸葛亮命人采摘嫩芽煮水,给士兵饮用和洗眼睛,病灾得以消除。
中国黑茶地理分布
云南
四川
广西
湖南
湖北


黑茶,深沉似老者,越陈味越香,可作为茶叶中的“粗粮”,曾活跃在茶马古道和丝绸之路,是藏族、蒙古族、维吾尔族等边疆少数民族青睐的茶类。
云南普洱茶
云南现存世界之最古茶树王,而普洱茶运销之路茶马古道可谓历经千百年风雨,青石板上马帮运输茶、盐、粮食,茶马古道如今已经成为历史文化遗产。云南普洱茶是“可入口的古董”,清朝已为贡茶,其贵在“陈”。现已有人将普洱茶单独列出一个茶系。




普洱茶

云南
清朝贡茶——宫廷普洱茶
四川

藏茶


【四川藏茶】黑茶鼻祖,古茶类中收藏价值最高的茶种。产于四川雅安,唐宋已有名,是千年古茶,自古以来受藏民族以及我国西北部蒙、维、回、羌等民族同胞的欢迎。


广西六堡茶

六堡茶,中国千年名茶,有特殊的槟榔香气,汤色红浓似琥珀,存放越久品质越佳,以红、浓、陈、醇四绝著称于世。
湖南黑茶


安化黑茶以边销为主,隐有松烟香,生产历史悠久,唐代已经有:“渠江薄片,一斤八十枚”的记载。主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。
湖北老黑茶


老青茶别称青砖茶,一百多年制作历史,1900年,第一块青砖茶诞生在赤壁区西南有“砖茶之乡”美称的羊楼洞,用九眼泉井的水制成的青砖茶很快闻名。


黑茶一般原料较粗老,品种又可分为三尖、茯砖、黑砖、花砖、青砖茶、千两茶。普洱茶膏曾作为国礼赠给英国使团马嘎尔尼,并就此流到海外,当时英国人不知为何物,把它封存起来,据说这批茶膏现存放在大英博物馆。
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