这些粽子你都吃过吗？

快到端午节了，为了凑个热闹也来一篇粽子的文章。不同的是我们这篇文章后面有惊喜哦！...



端午节，吃粽子，是咱们中华流传千年的传统。关于粽子的争议，也有n个版本。到底是为了纪念介子推而吃，还是祭祀屈原而吃，一半中国人能打起来；又或者北方甜粽，南方肉粽哪一个才是粽子界的五仁月饼，怕是引发南北大战～

小炒锅今天的重点是带着吃货们走出南北粽的圈圈,看看歪果仁吃的粽子都是神马：

日本人所吃的粽子是用粉碎的米粉制作而成，他们喜欢将粽子包成锤子形状。咋一看，还以为是棒球棒呢！

这种花汁粽子，只有鸡蛋那么大小，里面是由花汁染成的米粉精制成的，色泽诱人，吃起来味道清香可口。

越南人包粽子是用芭蕉叶，且有圆形和方形两种。圆形粽子代表天，方形粽子代表地，寓意天地合一，大吉大利。

不过小炒锅作为一个吃遍全世界美食的小吃货，还是觉得中国传统地道粽子最好吃，特别是对广东粽子喜爱的不得了！广东有句俗语“唔吃端午粽，寒衣唔入笼！”，意思就是说：还没吃端午粽子，吃货们的小棉袄还不能轻易收拾好放进衣柜！

你一定以为我要给你推荐食材复杂、还考验手残程度的包粽子食谱了？！错！大错特错！我下面要推荐的是糯米饭的食谱，步骤简单，食材更容易获得，而且做出来和粽子的味道不相上下！

材料：

两条排骨

半个胡萝卜，切细丝

1杯糯米

2片姜片

1个葱，切成葱花

2汤匙油

3汤匙李锦记秘制红烧汁

步骤：

1. 糯米提前一个小时泡好，排骨焯水。
2. 把锅烧热，放入油后把姜片爆香。
3. 取出姜片放入排骨煎至焦黄。
4. 放入胡萝卜、红烧汁和水(水和饭的比例为1：1.5)翻炒一下，盖上锅盖,煮开后滚10分钟。
5. 把泡好的糯米里倒入排骨汤里。
6. 倒好后不要搅拌,只要把表面稍稍弄平就好了。
7. 小火炖煮,大约20分钟，等饭做好后撒上葱花即可。

小提示：如果喜欢的话还可以在炖煮的时候加上一些切碎的香菇和腊肠来增加饭的香味。

李锦记红烧汁，由秘制配方调和而成，不仅可以省去复杂的调味料，还可以为这道饭增香添色。

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