Drama随想 鸡汤，都是炖给自己喝的

胡乱炖一锅鸡汤，一起干了它，然后继续走着...



一盅完美的鸡汤

首先要选取稚鸡最紧实的腿部肉，不能是胸脯，华而不实，虽饱满却无味，将鸡腿肉细细撕成丝状，要均匀如一出，将小香葱洗净切成细细葱丝，翠白相间，取姜片斜刀而切为丝，取一最为细腻且蓄味的陈年砂锅，将鸡丝、小葱、姜片等依次放入，不加任何调味品，因为任何人工合成的味道都会破坏掉鸡丝的滑软和香糯味道。用大火让鸡丝与砂锅之味相融，之后文火慢炖，鸡丝的温暖要渗进砂锅壁里。三小时后轻轻滑开盖子，不能一下子掀开，让热鸡汤浓郁的气息经过盖子与砂锅的缝隙挤压过滤后，溢满你的嗅觉。然后取一青花小碗，不可贪大，盛上轻巧盈盈过半碗，就着冬日晃过绣花窗帘的阳光，或者夏天拂过碎花长裙的微风，让盈盈一盅鸡汤，犒劳早已迫不及待的味蕾。

很美好对不对？好像很好喝对不对？



呵呵

        以上言论纯属胡诌，如有雷同......下次做饭记得放盐（微笑

  当然下面的言论......也都是胡诌

所谓鸡汤，都是炖给自己喝的。

不知从什么时候起，大概是五六年前吧，一些类似 “上帝给你关上一扇门的同时，一定为你留了一扇窗” 或者 “丑小鸭只要努力就会变成高贵美丽的白天鹅，灰姑娘只要坚持就会有王子骑着白马来娶你” 的鸡汤就开始一波波的炖，不分早晚也不论春夏，炉子上那锅鸡汤永远都为你热着，只要你想放弃了失望了受挫了，反手就是一海碗鸡汤喝得你没有什么脑细胞来怀疑人生怀疑命运了，只如梁山好汉般一饮而尽豪迈一摔，扎上“必胜”的头巾就往前继续撞南墙。

然而就算是稚鸡最好最紧实的腿子肉，也耐不住一遍又一遍的沸腾炖煮，煮太多遍，鸡丝会烂掉，香葱软如泥，姜片索然无味；烧太多遍，紧实的陈年砂锅会氧化变黑，甚至现出裂缝；喝太多碗，标榜着没有任何人工添加调料的鸡汤也会腻，闻到会反胃，味蕾会麻木。鸡汤本来就是用那揭开盖子一瞬间溢出的雾气来引诱、迷惑、安慰你的五官、七窍、四肢。雾气散去，我们也就知道，上帝在关上一扇门的同时，会把窗子也给堵死；丑小鸭不努力也会变成像它祖辈那样的天鹅；灰姑娘也曾是城堡的公主。

鸡汤喝多了，会中毒。

所以出现了毒鸡汤。利用 “只有见识过彻头彻尾的黑暗，才会怀念不太明媚的光明” 的极斥原理，用老母鸡的鸡肋，干萎的葱头，辛辣的老姜，再胡乱扔些黑暗调味料，炖一锅糟头烂尾的有毒鸡汤，捏着你的鼻子灌进去，然后告诉你，这就是真实的。被一锅毒鸡汤灌懵的你就会醒悟，原来，糟糕的事情还没有这么糟糕，还没有一碗鸡汤糟糕的事情又能有多糟糕呢？

人们灌它、饮它、喝它，乐此不疲。

不是没有人问，为什么美好的鸡汤喝过几碗就腻了？ 为什么有毒的鸡汤人们还在喝着？ 为什么非要喝呢？

因为啊，不管这鸡汤是温暖如璞玉，还是糟糕如末日，对于困在南墙下的人们，可饱腹、可暖身、可寄托。

人们愿意在撞到南墙时，在力气耗光时，有那么一碗鸡汤，炖给自己喝。如果没有，那就就地取材，和着撞过南墙的心情作调味，自己炖一锅南墙鸡汤，氤氲雾气安慰了伤口，也羡煞了旁人，他们会看到你被暖暖香气笼罩，看见你放下碗的时候眼睛里又重新闪现光亮，从你明亮的眼睛里，好像看到了坚持的希望，那雾气也会把他们囊括，温暖着你身边的人。如若不能，他们就效仿你，停下来，慢慢的、用心的，也给自己炖一盅鸡汤。

至于炖碗鸡汤这件事，当然是独有所属的。这碗鸡汤，只能自己去炖，用炖鸡汤时那段漫长的时间看着文火跳跃听着汤汁作响，这是独属于一个人的视角，我告诉你，你看不到。倒一碗鸡汤，摆在桌上，我去品味它的温暖细腻去体验它的黑暗糟糕，这是独属于一个人的味觉，我告诉你，你品不到。

但我愿意讲给你听，告诉你小火舔邸砂锅时的跳跃，告诉你汤汁滋滋作响时的悦耳，告诉你手捧一碗温暖鸡汤的充实，也告诉你咂过味道拨开雾气的那变得不值一提的真实。我愿意将温暖分你一半，让氤氲雾气将我们一起笼罩，我愿意跟你分享慢慢的去炖一锅鸡汤的经历，关于温暖的，或者糟糕的，这样的话你也会明白，明白我不会放弃，明白你横在眼前的困难没那么难，实在不行，你也去炖一碗鸡汤，我就明白你喝完这碗鸡汤就会重拾起鼓往前跑，然后为你加油。

鸡汤，都是炖给自己喝的，也是给身边人看的。

所以才会有

干了这碗鸡汤，我们继续走着



前几天看太宰治的《人间失格》，《美男子与香烟》最后有一段话，想拿出来再念一遍

    天使从空中飞过，听从神的旨意隐去双翅，像乘着降落伞一般飘落到世界的各个角落。我落在北国的雪原，你落在南国的蜜柑田，而这群少年落在了上野公园。我们之间的差别仅仅如此。少年们啊，无论你们今后度过多少岁月，都请不要介意自己的容貌，不要吸食香烟，若非节日，也别喝酒。长大后，请多加爱惜那性格内向、不爱浓妆的姑娘。

        周一帮朋友做完一份广告之后就再提不起精神来写一篇推送，昨晚和现在，窗外都是电闪雷鸣，听着雨声胡乱给自己炖一锅鸡汤。想到哪里就写到哪里，也不知道自己想表达的是什么，大概是对喝鸡汤的看法吧，或者仅仅是想安慰自己。

暴雨将至时，我从南核出来，幸运的躲过了大雨，也幸运的，释然。

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