云杂志丨酒到底跟痛风有没有关系？

原标题：痛风患者绝对不能饮酒么？原文作者：刘湘源原文发布：中国风湿病公众论坛酒到底跟痛风有没有关系？　　答...







原标题：痛风患者绝对不能饮酒么？

原文作者：刘湘源

原文发布：中国风湿病公众论坛

酒到底跟痛风有没有关系？

答案非常肯定，肯定是有关系，那到底是什么关系呢？就是喝酒了容易导致痛风发作，酒精会加速代谢，你吃的那些小龙虾含的嘌呤会加速结晶，酒精又代谢为乳酸，乳酸抑制尿酸排泄……所以你就会有一种喝完酒病情就加重或者直接复发的错觉~



痛风患者最不能和啤酒，为啥？

其实，最不能喝的不是啤酒，而是陈年的黄酒，我们先说啤酒。

啤酒呢，主要就是靠麦芽发酵而成，这其中含有大量的嘌呤物和糖，就算你喝的是无醇啤酒，也仅仅是降低了酒精的含量，麦芽发酵所含的嘌呤和糖分，其实并没有减少，再加之酒精本身就会加速代谢，你再吃点嘌呤高的美食，再加速结晶，妥妥的发作~

白酒能喝不？都说喝点白酒没啥事儿～

酒分为蒸馏酒（主要是白酒）和非蒸馏酒（米酒、黄酒、葡萄酒等）两大类。蒸馏酒蒸馏了，含嘌呤少，而非蒸馏酒含嘌呤高。白酒与痛风有关，主要是酒精的问题，酒精代谢为乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，对痛风患者都属于负面作用，但度数低的白酒比啤酒还是要好一些，因酒精度数低，作用相对也低，加上工艺的关系，嘌呤含量也少，所以少喝还ＯＫ，但是注意，一定是低度白酒，少喝才ＯＫ！。

红酒行不行？不是粮食酿的～

适量的红酒是可以的，是红葡萄酒啊！注意！白葡萄酒可不行～。

研究显示，虽然葡萄酒含嘌呤也比较多，但红葡萄酒富含抗氧化剂、抗凝剂（抑制血小板）及血管扩张剂，其中有一种成分叫槲皮酮，有明显的抗氧化和抗凝作用。一方面，它们可减轻酒精对尿酸影响，并使血尿酸轻度下降，另一方面，保持血管弹性与血液畅通，减少心脏病发生（法国人少患心脏病的原因）。白葡萄酒在酿制过程中槲皮酮丧失殆尽，无保护心脏作用。但是，红葡萄酒也不要过量饮用！。



适量到底是多少量啊？？？

每天50ml(毫升) 也就是2-3小杯以内。曾经就有一位内科教授患痛风，自己是大夫，了解到痛风病人喝葡萄酒是可以的，所以有一天真喝多了，到了晚上半夜出现了痛风的发作。强调一点是，葡萄酒可以喝，但要控制量。而且是红葡萄酒！！

黄酒、药酒能喝吗？

很抱歉，都不行。

黄酒是用糯米和小麦酿造的，黄酒含有大量的嘌呤、糖和氨基酸(如酪氨酸和色氨酸受光照氧化之后呈黄色；或者氨基酸与糖结合形成氨基糖也呈黄色，混入铁离子色泽加深，加红曲也颜色变深)，被誉为酒类之冠。药酒是白酒中放一些药材如当归、党参等，不能减轻酒类对人体的影响。所以酒精的含量还在，代谢成乳酸会抑制尿酸排泄，加速血液流动，会加快结晶凝结~所以不能喝！

这几种酒要是按诱发痛风危险度排个队，会是什么顺序呢？

酒类对痛风的负面作用，排序如下：

★★★★★：陈年黄酒；

★★★★：啤酒；

★★★：新鲜黄酒；

★★：白酒；

★：红酒。

 陈年黄酒和啤酒引发痛风的可能性最大,烈性白酒次之,而红葡萄酒基本上不存在。再次强调，红葡萄酒可以喝一点点。

有一种叫米酒，痛风患者能喝吗？

必须不能喝，是非蒸馏酒，与其他酒没有什么两样，既有酒精也有嘌呤。记住一点，只有红葡萄酒能少量喝。！

实在想喝，有没有什么招，能不能让喝点？

１．时间选择上：早晨和上午不饮酒（胃分泌的分解酒精的酶—酒精脱氢酶浓度最低），而下午15~17时最为适宜。空腹、睡觉前或在感冒时不饮酒。

２．酒类选择和量：选择红葡萄酒；控制饮酒量，不超过50毫升。

３．喝酒时措施：多喝水或碱性矿泉水，稀释酒精，降低度数；少吃荤食，多吃水果蔬菜，切忌用烟熏腌制食品如咸鱼、熏肠、腊肉等作为下酒的佐菜，因为含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，伤害肝脏、口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。



各位小酸人，在你们没有罹患痛风之前，你们的酒量是什么状况呢？

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