辉山乳业牛奶

2016年7月沈阳发生了一件“新鲜事”！好事儿的沈阳人还不知道？

要说最近大火的一部电视剧，非《好先生》莫属了！除了诠释帅大叔和小萝莉间的亲情，更吸引眼球的是剧里各种美食，吃...

要说最近大火的一部电视剧，非《好先生》莫属了！

除了诠释帅大叔和小萝莉间的亲情，更吸引眼球的是剧里各种美食，吃货完全没有抵抗力啊！

剧里做菜的每一帧都花式撩妹儿，但每一个做菜的片段都强调的是食材的新鲜！新鲜！新鲜！

古语：民以食为天。食物不仅为了满足口腹之欲，还要能强身健体。吃的要新鲜，喝的更要新鲜！

经过10年的高速发展，我国奶业的成长由快车道转向慢车道，进入了发展拐点。国内消费者对国产奶信心不足，国外乳品大量涌入，致使我国奶业面临内忧外患的处境。

2016年民族乳业如何抵御外侵、自强不息，恢复发展信心，保持快速增长？6月30日上午，第三届沈阳国际鲜奶节发布会在沈阳隆重启幕，协会领导、行业专家、嘉宾、媒体齐聚一堂，共谋我国奶业发展大计。

发布会上，中国奶业协会会长高鸿宾，中国奶业协会副会长兼秘书长谷继承、农业部奶及奶制品质量监督检验测试中心主任王加启，中国奶业协会乳制品工业委员会副主任顾佳升，乳业高级分析师、新华社特约经济分析师宋亮，辉山乳业集团董事局主席杨凯，辉山乳业副总裁尹东利，美国威斯康星州立大学知名教授、牧草专家Dan Undersander博士，全自动挤奶机器人系统专家马丁.卡尔松，唯绿包装（上海）有限公司市场总监沈隽华，青岛海尔商用冷柜副总经理郝东先等行业领导、专家及嘉宾紧紧围绕“鲜品质、鲜生活、鲜体验”的话题进行热烈探讨，为我国乳业及巴氏奶的发展建言献策。

我们都知道“牛奶具有“三大功能”第一功能为生命提供必要的能量；

第二功能提供味觉与嗅觉；

第三功能为身体机能调节功能。

而只有第三功能是牛奶区别于一般食物特有的，因为牛奶中含有很多生物活性物质。

辉山乳业集团董事局主席杨凯

辉山乳业集团副总裁尹东利

低温巴氏鲜奶

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360度全产业链新鲜闭环，辉山创新“O+O”持续领鲜

巴氏奶贵在新鲜，其生产加工过程对原料奶的品质提出了较高要求。

“好牛奶用数字说话”，这是辉山乳业一直信奉的产品理念。辉山乳业经过多年的探索研究，制定出了一套全产业链原奶内控标准体系，本届鲜奶节上，辉山乳业副总裁尹东利发布了“辉山全产业链内控实践与成果”的主题演讲。

经过65年来的发展和坚持，辉山乳业已形成了从牧草、养殖、加工、生产、运输为一体的乳品全产业链发展模式，与此同时，辉山乳业坚持执行严格的原奶内控标准，内控标准规定用于巴氏奶生产的生鲜乳菌落总数标准在每毫升10万以下、体细胞数标准每毫升30万以下、生鲜乳蛋白质含量达到平均3.2%。

“好牛奶用数字说话”，辉山乳业全产业链模式的坚持，造就了生鲜乳质量各项指标均优于国家标准，甚至领先于世界上的奶业发达国家标准。

高品质的原奶作为保障，为辉山乳业带来了更广阔的产品创新思维，在“供给侧改革”的要求下，辉山乳业积极响应消费者需求的升级，发布了一系列新鲜高品质又具有特色化个性化的新产品：

鲜博士高品质鲜奶，品质标准全面升级；

鲜博士“用心有机”鲜奶，将心比心，以诚心换取消费者的信心；

“果色天香”优酪乳，适应酸奶休闲化零食化发展趋势，为年轻消费者提供多样化场景化的消费新体验；以珍贵牛初乳为原料的“赞milk”，引领儿童奶消费升级，为儿童成长助力，以“天然营养为天真点赞”。

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O+O社区新鲜直送平台——鲜到家啦

产品升级的同时，为消费者提供“更好、更快、更新鲜”的消费体验，是巴氏鲜奶快速发展的关键。

会上，辉山乳业副总裁尹东利揭开了“O+O社区新鲜直送平台——鲜到家啦！”的神秘面纱。作为“O2O模式”的全新升级版，“鲜到家啦！”以“直配+合作”配送模式为核心，在辉山自有配送体系基础上，整合社区便利店冷链资源，做基于移动终端定位的“O+O社区新鲜直送平台”。

在一二线市场，通过直配方式实现从B2C到C2F的经营升级。三四线市场，通过社区便利店合作方式突破冷链运输半径的制约，满足每日新鲜的消费需求。

“O+O鲜到家啦”的发展平台，扩充辉山乳业低温冷链的覆盖宽度、加快新鲜乳品的配送速度，提升消费需求的响应深度。通过差异化的高品质产品和最后一公里的新鲜配送服务，打造真正的360度全产业链新鲜闭环。

本届鲜奶节上，产业专家对于奶业未来发展的高瞻远瞩，对于民族乳业振兴的积极建言，成为本次盛会的精彩亮点。据悉，本届鲜奶节将在活动期间推出多样精彩的消费者互动和推广活动，让消费者在进一步认知巴氏奶的过程中，将新鲜健康生活理念植根于心中。