我们唯妙是个爱讲道理的地方，因为相信天下的事一定都有其道理。也许是我们不入随俗，不轻易附和那些天花乱坠的歪道...
我们唯妙是个爱讲道理的地方，因为相信天下的事一定都有其道理。也许是我们不入随俗，不轻易附和那些天花乱坠的歪道理，执意打破砂锅问到底，这才定下了“打球要打到没朋友，也就自然交到真朋友”的目标。想想这些年身边和你讲“动作秘诀”的二杆子，果然真的不赶自去，留下的都是真性情打球人。你也许会问这是为何，那么今天我们就一起分享一个Papa John’s Pizza（棒约翰）的American Story！
在纽约曼哈顿格森维治村，有家叫PapaJohn’s Pizza的披萨店，这家百年老店远近驰名，披萨上面铺盖的乳酪香醇厚实、香肠、Archovies、黑橄榄、青红椒、洋葱、番茄干不单新鲜料足，而且依配料的色彩形状摆设得像艺术品一样，热烘烘的出炉之后，立即满室生香。这家披萨屋生意极好，从不接受预订，排队两小时能吃上就算福气。如果配料是一个卖点，老饕们趋之若鹜的最大原因，最引人入胜和让人叹为观止的是厨师们的手艺，那真是一绝，他们把面粉揉好了在手中一转，往空中一抛就成了小圆饼，掉下来接住再一转、一抛，饼又大了些，薄了些，如此几次，披萨饼的底就做好了，上面辅上配料就可以入炉。这个披萨底是Papa John’s的最大商业机密，客人不远千里而来就是为了它，经过木炭烤过之后它更加浓香袭人，外脆里软。很多同行费尽心机，始终无法偷到这层底的诀窍，做不出同样的风味。
美国NBC的美食节目记者专程去访问的时候，终于挖掘除了这个“秘密”，并且向广大观众公布了。原来要做出这种特殊风味，抛饼时有一道工序万万不可省略，就是抛饼向上，在饼往下回落用手去接之前的一瞬间，手必须飞快的在右耳边（不可碰到耳朵）前后来回挥动三次才去接饼。第二次、第三次抛都要重复相同的动作才行！有一个喜欢刨根问底的人，费了九牛二虎之力追求真象，他发现这个抛饼的手艺人是一脉单传，老爷爷传给儿子，儿子退休后传给了孙子。退休的儿子下落不明，这个人只好花上大把银子，历尽艰难，终于在意大利南部找到了这位102岁的Papa John’s的爷爷，真相这才大白！老爷爷说，那时候他们新移民很穷，在纽约住贫民窟，环境很差，总是有很多苍蝇飞来飞去，抛饼的时候也有些苍蝇就在耳边飞来飞去烦死人，一面抛饼一面还要驱赶苍蝇。爷爷做梦也不会想到他赶走苍蝇的动作会被他的傻儿子当做传家绝技，一路传将下去竟被视作珍宝，死守了这个“最高商业机密”几十年！
所以，说者无心，听者有意。世上最大的悲哀，莫过于一个“二杆子”球手极其认真的教一个极其认真的初学者打球！
糟糕，写到这里我脑补了一下莫言在《红高粱》里对余占鳌往酒里尿尿的画面的描写，那叫一个酸爽！再多说一句废话，莫言作品几乎是看完了的，除了《蛙》让我哭得一塌糊涂，其他我看的作品只想说好污，不是我的菜！说起看书感觉会停不住，我收！我收！
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