来自云南的神秘配方!
来自云南的神秘配方——馋厨!云南,简称云(滇),省会昆明,位于中国西南的边陲,是人类文明重要发祥地之一。生活...
来自云南的神秘配方——馋厨!
云南,简称云(滇),省会昆明,位于中国西南的边陲,是人类文明重要发祥地之一。生活在距今170万年前的云南元谋人,是截至2013年为止发现的中国和亚洲最早人类。
战国时期,这里是滇族部落的生息之地。云南即“彩云之南”“七彩云南”,另一说法是因位于“云岭之南”而得名。面积39万平方千米,占全国面积4.11%,在全国各省级行政区中面积排名第8。总人口4596万(2010年),占全国人口3.35%,人口排名为第12名。下辖8个市、8个少数民族自治州。
云南历史文化悠久,自然风光绚丽,拥有丽江古城、三江并流、石林、哈尼梯田、大理古城、崇圣寺三塔、玉龙雪山、洱海、滇池、抚仙湖、梅里雪山、普达措国家公园、噶丹松赞林寺、西双版纳热带雨林等旅游景点。
云南不仅风景悠美,云南的美食也是让人回味无穷!而这都归功于——
来自云南的神秘配方——馋厨!
馋厨鲜香王——采用云南特有的香辛料提取物经现代工艺复合而成,具有高复合性、提香、增鲜等特点,用途广泛,其鲜味渗透强,香味醇厚、留香持久,用其制作的菜肴让人越吃越想吃。
产品介绍:广泛应用于火锅、汤菜类、炒制、炖菜、拌馅、肉制品、烧烤腌制品、调味品、方便面等。
产品特点:本品具有多功能、耐高温、增鲜、增香等特性,味道鲜美、香气醇正、浓郁、回味持久,能掩盖不良异味。
适用范围:广泛应用于火锅、汤菜类、炒制、炖菜、拌馅、肉制品、烧烤腌制品、调味品、方便面等。
用法用量
1、火锅:直接投入,比例为20kg水投入30g。
2、做汤:直接投入,比例为20kg水投入20g。
3、炒制:菜下锅后即可投入,投放量为平时放鸡精、味精量的一半。
4、炖菜、拌馅:添加量为1%-2%。
馋厨香膏、因子采用国外先进技术精制而成,用途广泛,能耐高温。使用范围广泛用于火锅、炒制、馅料、酱卤烧腌制品、烧烤制作海鲜可去腥、提鲜、增香。
香味浓,质感强,耐高温,使用口感丰富,回味悠长,香飘四溢,对提高产品特定风味有显著效果,且能弥补制品后味不足之缺陷;
馋厨系列油有纯正的辣椒、花椒及复合香气,且留香持久,复合力强。广泛适用于各类凉拌菜、蘸水、火锅(味碟)、卤制品、肉制品、油包、各类小吃、烧烤等最佳选择之一。应用范围:餐饮业、食品加工业。广泛用于各式凉拌菜、蘸水、火锅(味碟)、烧烤等菜品中,油包、熟食、卤制品、肉制品等食品中。特点:口感醇和、香气浓郁、留香持久、复合力、渗透强。使用范围:1、直接投入或者制品八成熟的时投入。 2、可与植物油混合使用。
3、可与浓香型籽油混合使用,效果更佳。 香味浓,质感强,耐高温,使用口感丰富,回味悠长,香飘四溢,对提高产品特定风味有显著效果,且能弥补制品后味不足之缺陷;
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产品销售地点:大唐厨师全国连销直营店——南京店
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