富平人吃席！

村里人给娃结婚，我们七大姑八大姨，家家户户都来行礼，帮忙。中午主家挨家挨户叫去坐席。坐席是陕西关中忒有的民俗...

无酒不成席，关中的男人也是这样。要真正吃到席面菜，还得等男人们酒过一轮。女人跟碎娃先围着小桌嗑瓜子吃干果，琼锅糖，柿饼之类的。男人们会抽烟喝酒论“大”事。关中的男人都显得很实诚，他们彼此散烟、聊各种事，在外打工挣多钱，地里今年有多少收成，都敞开了说。他们喝酒，用的是我们关中乡下轮杯礼仪，即一席一杯依次轮流喝，有古人“共饭不泽手”之仪，很难想象一帮农民在席间喝酒的时候会是这样的端庄文雅，西安十三朝古都文化的沉淀不容小觑。

说到女人不跟男人一起上席面，并非男尊女卑。因为我们的的轮杯礼仪，如果酒转到同桌的女人这里，而女人又恰好不喝酒，直接给下一个，显得女人像奴婢般斟酒，很不礼貌。故男女不同桌。喝酒完了之后就是上菜吃馍了，我们关中八大碗是绝对要有的。小酥肉，粉蒸肉，条子肉，黄焖鸡，八宝甜饭，红薯丸子，焖排骨，梅菜扣肉……夹上热气腾腾的蒸馍，美哉！记得小时候有次我跟奶奶坐席，她直拿眼睛盯我。她那意思估计是：虽然你喜欢这个，但也别表现得好像没吃过什么似的。当时我的胃口就去掉了一半。其实生在这片土地上的每个孩子，小时候被带去走亲戚，都可能接收过大人这样的眼神。

“仓廪实而知礼节”，老话虽然这么说，但在一种农耕文明深厚的文化里，吃还代表一种教养。人可以很穷，但不能不依循礼节。奶奶带我走亲戚，常对我叮嘱的话是：吃点儿就对（可以的意思）了。于是每次坐席回到家里，我都急急地直奔厨房。

虽然现在我们的日子越过越红火，可传统的吃席文化还不能被完全替代，农村人过事还是喜欢在家过，叫上全村人，热闹！在外的乡党们，还记得我们一起吃过的席吗？

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