粽礼︱最远,最近,是故乡

 

还记得儿时的端午节是怎么过的吗?...



端午节
—  历 史 来 源  —
端午节(Dragon Boat Festival)为每年农历五月初五,“端”字有“初始”的意思,因此“端五”就是“初五”。而按照历法五月正是“午”月,因此“端五”也就渐渐演变成了“端午”。《燕京岁时记》记载:“初五为五月单五,盖端字之转音也。”

端午节起源于中国,最初是中国人民祛病防疫的节日,吴越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗;后因诗人屈原在这一天死去,便成了中国汉族人民纪念屈原的传统节日;部分地区也有纪念伍子胥、曹娥等说法。
—  民 族 活 动  —


过端午节,是中国人二千多年来的传统习惯,由于地域广大,民族众多,加上许多故事传说,于是不仅产生了众多相异的节名,而且各地也有着不尽相同的习俗。其内容主要有:女儿回娘家,挂钟馗像,迎鬼船、躲午,帖午叶符,悬挂菖蒲、艾草,游百病,佩香囊,备牲醴,赛龙舟,比武,击球,荡秋千,给小孩涂雄黄,饮用雄黄酒、菖蒲酒,吃五毒饼、咸蛋、粽子和时令鲜果等。
 地 方 特 色


在云南,由于少数民族众多。各地的端午风俗习惯也有所不同。但是对于昆明这块土地上的人来说,端午节应该是儿时记忆中最热闹的节日之一了。每当过端午节,家里的长辈总会在门上挂上艾蒿;奶奶抬出大盆,泡上满满一盆香糯米和青翠的粽叶。在老辈儿人的手里,粽子一定是用钉被褥子的棉线缠绕,捆扎的很是紧实,而且不同于今天的是,儿时记忆中的粽子总是很大个儿。对于粽子的吃法,老辈儿人喜欢清水粽,蒸煮后的清水粽用棉线一拉切成厚块,经油煎,外酥里糯,沾上蜂蜜吃,那滋味可真是说不出的香甜。除了粽子,每年家里还会在端午时节腌上咸鸭蛋,捂上一锅芽豆,还有大肉包。所有关于端午的回忆,如今都成了儿时的甜滋味。都市里奔忙的人,对于节日里的食文化,已是淡漠了很多,寻找儿时记忆中对节日大餐的那份仪式感,似乎已成为现下最流行的“舌尖上的味道”吧!






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