病从口入！你的餐具够健康吗？

中华饮食文化博大精深，其中的餐具也是分门别类。不同的餐具，对健康的影响也大不相同。但是，你的餐具够健康吗？...



中华饮食文化博大精深，其中的餐具也是分门别类。不同的餐具，对健康的影响也大不相同。但是，你的餐具够健康吗？

由竹或树木等天然材料加工制成的。其由于材料天然，因此毒性很低，深受喜爱。

健康隐患

天然材料易被微生物污染；竹木餐具表面经常刷有漆，其中还有铅、铬等重金属，长期使用，油漆涂料中的重金属以及有害的有机溶剂会对人体造成慢性伤害。

应对方法

竹木餐具最好每周消毒一次，每半年更换一次，如果一旦出现开裂、变形、变色等情况，请不要继续使用。另外尽量别购买表面刷漆的筷子。

主要有铝制、不锈钢制、铜制，金属制的餐具由于质地坚硬耐用，也广泛使用。

健康隐患

使用不当会导致金属元素在人体内堆积，对人体造成危害；金属材质虽然不易变质，但是一旦生锈，也会对健康造成危害。

应对方法

不锈钢不要长时间盛放酸碱性食物，也不宜煎熬中药，铝制不要长期存放饭菜和长时刻盛放含盐食物；生锈或表层划损、表层漆或涂层脱落等现象时，就应及时更换。

是由黏土等无机非金属矿物原料制成的，其造型多样，色彩鲜艳，手感细滑，深受国人喜爱。

健康隐患

同样陶瓷彩釉颜料中含有铅、镉等重金属，对人体会造成危害。

应对方法

釉下彩的制作工艺会相对安全，但是如果出现裂纹也应该及时更换；同时尽量避免盛放醋、蔬菜等有机酸含量高的食物。

算是一种相对安全、易清洗的餐具。

健康隐患

易碎，容易刮伤；虽然不含有毒物质，但是长期受水侵蚀，会与空气发生反应，产生白色结晶，对人体有损害。

应对方法

可以使用碱性洗涤剂清除玻璃表面白色结晶。餐具应尽量避免选择色彩鲜艳的，其颜料中会具有重金属。另外要及时清洗、干燥、消毒，并定期更换，才能真正确保健康。各位，你知道用什么餐具了吗？

    关注 医朋