霍山石斛食用

霍山石斛，一次究竟要吃多少合适？

霍山石斛作为一种药用价值极高的中草药，背负着“救命仙草”的荣誉。古时，它是专供皇室、王公贵...

霍山石斛作为一种药用价值极高的中草药，背负着“救命仙草”的荣誉。古时，它是专供皇室、王公贵族享用的中药材，贫民百姓恐怕连亲眼见见的机会都没有，更不用说用它来治病救命了。随着现代科学技术的发展，霍山已经走到了寻常百姓身边，为守护人们的身体康健做出了极大的贡献。今天的霍山石斛，不仅是在数量上有了巨大的突破，在使用上也有了巨大的突破。霍山石斛已经衍生出多种产品，使用方法也是多种多样的。如今的霍山石斛可以用于临床医药、煲汤、煮粥，还可以用于煮水、泡茶饮用。

霍山石斛是一味很好的中药，我们常见的就是煎水、榨汁、煲汤等，对人体很多的方面都有一定的效果，但是不建议大家一次性过多的食用，下面本文将为大家详细的介绍。

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霍山石斛一次要吃多少合适？

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1.日常饮食：食用霍山石斛可以加入到日常饮食当中，比如霍山石斛瘦肉粥，需要新鲜霍山石斛12克，瘦肉150克，把鲜霍山石斛洗净切断拍碎和白米粥共煮，再加入用绍酒和盐泡过的新鲜瘦肉粒，最后放点盐。

2.煎煮：霍山石斛可以煎煮食用，一般是采用霍山石斛12克，将新鲜霍山石斛条洗净，切断，用榨汁机打成糊状，然后取出，加入冰糖放锅中加水文火煮开即可饮用。

3.泡酒：霍山石斛同样也可以泡酒食用，取新鲜霍山石斛30克洗净切段或霍山石斛枫斗10克，配枸杞、西洋参、白酒1000克，浸泡2个月后早晚适量服用。

4.泡茶泡水：霍山石斛泡茶的话需要鲜霍山石斛5到10克，枫斗1-3克，将霍山石斛洗净切薄片后用沸水冲泡，可连续冲泡1-2天，最后，将霍山石斛嚼服。

5.鲜食：将霍山石斛洗净，入口细嚼吞服，渣可吞食，一般的食用量是每天10克到20克左右，要是调理病症的话需要服用30克左右。

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霍山石斛的功效有哪些？

1．提高机体免疫功能；

2．抗衰老；

3．降血糖作用；

4．抑制肿瘤作用；

5．护肝作用；

6．护肺作用；

7．调节血压作用；

8．抗疲劳作用；

9．祛痰作用等。

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霍山石斛适合哪些人群？

1．中老年人。

石斛能提高机体的SOD水平，清除氧自由基的作用，从而具有抗氧化的作用，能使机体延缓衰老，故中老年人宜于服用。元代名医朱丹溪说：“年过四十，阴气自半”，是说人进入中年化后，人体的阴气趋向衰弱，且衰得较快，平时应注意及时补充。

2．阴虚体质的人。

阴虚体质的人，常见形体消瘦，平时常感到口干舌燥，舌质偏红，脉较细数，吃辛热食物或熬夜易上火，常出现咽痛，舌红，口舌生疮等。阴虚病症多见于大病、重病或久病之后，人体津液亏耗，出现低热不退，手足心热，午后潮热，形体消瘦，盗汗，口干咽燥，小便短赤、舌质红、脉细数无力等症状。

3．各种燥热症。

石斛味甘，微苦，性微寒，作用既可养阴，又能清热，可用于各种原因造成的燥热症，如肺热肺燥、胃热胃燥等，呼吸系统、消化系统、内分泌系统、泌尿系统等各种燥热症，均可使用。

4．各种眼病。

霍山石斛有较好明目作用，对于眼保健和防治各种眼疾均有裨益。早期白内障患者大都视力减退、眼睛昏花，多由于肝肾阴亏，虚火上炎，目失所养所致。石斛能养阴润燥，养肝明目，常与枸杞子、甘菊花、决明子等益阴、养肝、明目的药物合用，达到防治作用。

5．肿瘤患者。

霍山石斛能抑制肿瘤已被药理试验所证实。临床上已广泛应用霍山石斛配伍其他扶正药物治疗各类恶性肿瘤。如霍山石斛配伍黄芪、水蛭组成的合剂，对中晚期食管癌有较好的疗效；霍山石斛配伍西洋参、生地黄、玄参、麦门冬、山萸肉、百合等组成的养阴益气汤能提高喉癌术后生存率。肿瘤患者放化疗后，一般都有阴津耗竭的表现，服用霍山石斛滋养补虚，能使放化疗的毒副作用减轻。霍山石斛配合生黄芪、白术、太子参、枸杞子、鸡血藤等，对肿瘤的放射治疗有增效作用。

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霍山石斛的一些禁忌

【单独使用需长煮】霍山石斛在单一使用时，无需担心什么，只是需要熬煮较长时间，才能更好地发挥其药效。

【与其他药材同食有禁忌】霍山石斛与其他药材一同煎熬时，应提前煮30分钟以上，再与其他药材同熬，这样更能发挥药效；而且，不能与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等同食。

【用量宁少不益多】在日常保健中，对霍山石斛的食用量也需注意控制，吃多了易腹泻，而石斛碱的摄入量过大可能抑制心脏和呼吸、降低血压；而在药用的时候更是要谨慎，需遵医嘱服用，而不要急功近利，擅自增加用量，否则可能造成一些不良反应，或是损害身体。

【食后勿吃萝卜】霍山石斛食用之后，需要时间在肠胃里慢慢消化、吸收；而萝卜有排便通气的作用，食用霍山石斛后又吃萝卜，会影响肠道对霍山石斛有效成分的吸收，从而减少或是达不到防治疾病和保健养生的效果。

【忌与绿豆同食】绿豆对霍山石斛功效的发挥有抑制作用，因此，二者不要同食最好。

【有些人不宜食用】霍山石斛虽然功能和应用广泛，但还是有禁忌人群。中医理论上，霍山石斛属清润，虚而无火，或是实热证、舌苔厚腻、腹胀者忌食；霍山石斛能敛邪气，温热病不宜早用，如感冒初期；霍山石斛还能助湿邪，湿温未化燥者忌食。霍山石斛助阴，胃寒者食用，更伤阳气，因此也禁服。