草花荟@唐宁书店“朋友的下午茶”

盛夏时节，草花荟创始人顾玉华老师受邀来到「朋友的下午茶」，在唐宁书店和大家分享花道与茶道的文化。...

盛夏时节，草花荟创始人顾玉华老师受邀来到「朋友的下午茶」，在唐宁书店和大家分享花道与茶道的文化。顾老师认为习花、习茶都是修心的过程，是一辈子的事情，所以来到朋友的下午茶，她想要通过一次茶会，和大家分享自己习花、习茶的心得。顾老师入门日本茶道表千家习茶多年，对于茶会始终坚信“一期一会”的理念，今日的相会，一生只有一次。所以每一次茶会，都需用心准备，对花材、花器、茶器、茶叶的选择也是要讲究的。当天茶席上插花用的花器，都是顾玉华平日里收藏的高古瓷。因为高古陶瓷的收藏和鉴赏也是构成顾玉华生活美学的一部分，她认为“有用”才是器物的价值所在，被使用才能使器物的生命得到真正的延续。





下午茶的当天，天气有点闷热，适宜饮一杯好茶解暑。于是在茶席开始前，顾老师的助理梁慧便提前为赶来茶席的客人煎茶。当天梁慧煎了两款不一样的茶，茶叶皆是由顾玉华亲自监制。

一款是云南古树红茶，这款红茶用的都是古树的春茶原料，按照红茶的传统工艺技术精制的，色泽红浓、滋味甜醇。如果细细品尝，会感受到这款红茶独特的茶气，尤其是体感明显的朋友，品一杯后脸色就会泛红润，这是茶气推动体内血液循环而产生的反应。

另一款是古树白茶，采用古树的春茶原料，按照传统白茶工艺技术精制。色泽淡绿、香气高雅，最适合炎炎夏季里温水或冷水浸泡着喝，特别解渴消暑，驱除疲劳。






梁慧说平时习茶都是铁壶煮水，银壶煮茶。古树红茶配银壶煮饮，利用高温把更好的内含物释放出来，最适合女性饮用。

为了让大家喝到好茶，梁慧还带来了她的茶器「急须」和「茶海」。「急须」是冲茶的器皿，因为是手工拉胚、高温烧制而成，可以冲泡任何类别的茶。「茶海」的泥料是长时间风化的日本古琵琶湖泥料，可以放在电陶炉上或明火上低温烧，一般会用于煮老茶。

摆放好一列玲珑杯，搭配南宋时期的青白瓷碗碟做茶托，壶中的茶汤也就煮好了。点燃一支线香，迎接客人一一落座，梁慧为每一位客人奉上一杯茶。







下午茶的现场，顾玉华分享了她的习花日常和草月流的插花技巧，更是现场利用花材和花器，让参与茶席的朋友们体验草月流的习花过程。花材除了可以插花，经过顾玉华的手中，也可以成为生活的时尚，它可以是头饰，可以是首饰，更可以是点缀服装的一部分。花材与花器交流，花材与人交流，这都是美好的过程。这大概就是顾玉华最希望大家可以感受到的。











当日下午茶最让人期待的，当然就是顾玉华老师亲自为茶席上的客人点抹茶。席桌上，早已摆放好日本九谷烧竹叶纹抹茶碗、建水（承接弃水）、水指（存放干净的清水）等器皿。细心观察顾玉华点抹茶的过程，可以感受到日本茶道的和敬清寂。拿起棉布轻轻擦拭茶碗，再以热水温碗。打开金漆茶入，茶勺在茶入内取出适量的抹茶粉放入茶碗中。在茶粉上以顺时针画一个‘の’字，注入温水，再用竹茶筅点茶直到出现少许的泡沫。

在日本，茶会上的抹茶都是一人一碗的，但由于当天下午茶时间有限，为了能让客人都能喝上抹茶，所以顾玉华采用了简单的略式点抹茶，先点一碗抹茶，然后再分到每位客人的杯中，于是大家都能饮上一杯用心点上的抹茶。

如果想要完整地体验仪式感的茶道，可以到顾玉华老师位于芳村的工作室“紫桃缘”拜访呢。



本次参与下午茶的朋友们的合影

“草花荟”

由东方文化研习者及爱好者于广州发起，以宋朝四雅“焚香、挂画、插花、点茶”为本，推广花道、茶道、礼仪等东方传统文化的机构。

草花荟插花研习课程

与四季随行，采用季节花材， 教授以“草月流”为基本的东方插花艺术，它融汇了东西方插花风格，并将古老插花传统与现当代艺术相结合；倡导将插花文化回归到生活之中，通过插花来学习礼仪、提升个人的审美，回归传统，修身养性，正如王阳明所说的“知行合一”。

东方插花文化公益讲座

草花荟将不定期开展插花文化公益讲座或公开体验课，让更多人了解插花文化的历史及传承，推广东方插花礼仪，体验茶、禅、花三者带来的心灵愉悦。

草花荟佛前供花基金

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