靠谱配方520,没有什么问题是一个吻不能解决的!
不会表白怎么办啊?给她一个吻啊!...
天哪!为什么情侣们不会放过任何一个要过节的机会?
最近几天后台总都有人问:
珍珠,马上就520了,应该做点什么送男票?
我冥思苦想几日,得出了一个重要结论:
为什么你必须要自己单独做甜品?这不是两个人的节日吗?
当然是两个人一起做才甜蜜啊!
然后有人是不是想问:我说的一个吻到底是什么,别着急往下看。
“情人の吻”抹茶布丁 材料:
1、牛奶250ML(普通盒装牛奶一盒)
2、吉利丁片1.5片(5g一片)
3、抹茶粉4g
4、细砂糖30g
5、烤碗或者慕斯杯数个;我这次的分量够装5个小号烤碗
做法:
▼将2/3的牛奶倒进奶锅中,剩余1/3牛奶与抹茶粉混合,用茶筅充分搅拌均匀;(如果条件允许,一定要买一个茶筅,搅拌效果绝对不是勺子或者打蛋棒可以代替的!)1、牛奶250ML(普通盒装牛奶一盒)
2、吉利丁片1.5片(5g一片)
3、抹茶粉4g
4、细砂糖30g
5、烤碗或者慕斯杯数个;我这次的分量够装5个小号烤碗
做法:
▼将细砂糖加入牛奶中,开小火加热至砂糖完全融化离火,牛奶微热即可不用沸腾;
▼将抹茶牛奶过筛加入奶锅中,再加入泡发好的吉利丁片;
▼完全搅拌均匀后倒入准备好的容器里,我用了烤碗还有心形的慕斯杯;
▼冷藏4个小时后,就可以开动喽!
是不是超级简单!而且两个人一起做,过程中充满了互动,特别的sweet!
为什么要推荐这个布丁给你们呢?因为它的口感。
爽滑、清甜、Q弹,就像是“情人の吻”一样,幸福感不言而喻;
这就是为什么明明那么简单的一道甜品,却有那么多人爱它,就是因为它那不可代替的口感啊啊啊~~
TIPS:(今天的TIPS非常重要,一定要看!)
1、非常推荐用茶筅拌匀!非常推荐用茶筅拌匀!非常推荐用茶筅拌匀!
2、抹茶液别忘了过筛,提升口感还能适当减少抹茶的沉淀;
3、糖量已经很足够了;毕竟两个人一起做的,就算不吃也很甜吧...
4、第一口记得喂给对方吃哦!当然了,单身胖友就别在意这句话了
我已经很努力的每天在研究方子、做方子了,但是仍然有很多想做的抹茶配方没来得及试试看,我把list列出来,大家有兴趣的可以自己研究研究哦!
抹茶草莓蛋糕卷
推送了蛋糕卷之后,还有好多粉丝在后台要求我做草莓卷,其实原理都是一样,可以切草莓粒也可以用草莓酱在中间挤一层或一条,也可以像我那样做成草莓奶冻,喜欢的可以自己试试看。树莓抹茶慕斯
还记得我说的多层慕斯可以很多变吧?这个就是只有抹茶慕斯层哦,同样是消化饼底,喜欢草莓、蓝莓这些水果的话,就直接换成水果慕斯层,一样漂亮又好吃。抹茶大福
大福是日本流行过来的叫法,Q弹的外皮包裹着绵软的抹茶夹馅,啧啧~~虽然抹茶的没来得及做,但我下个月要试做,把填馅改成冰淇淋,肯定特别好吃!白巧抹茶雪糕
很多人觉得抹茶白巧搭配,不是用来做戚风就是做巧克力,其实做雪糕真的特别好吃,不信你们自己尝尝看!好啦,废话不多说,祝大家节日快乐!永远都像初识一样甜蜜!
这么实用的技术贴,你们还不赶快转给男友/老公看?
照顾一下身边还单身的男人们,把它转出去啊啊啊~~~~
协助编辑:双嫂
点击首页下方的精选配方
查看「早餐合辑」、「配方合辑」等内容
关注 烘焙家
微信扫一扫关注公众号