【大牌贴】啤酒也玩儿原浆

啤酒也玩儿原浆了！你应该喝过标有“原浆”二字的白酒，那么你喝过原浆啤酒吗？原浆啤酒与常见的啤酒究竟有什么区别呢？原浆啤酒能否成为啤酒市场的新宠呢？...



啤酒也玩儿原浆了！

你应该喝过标有“原浆”二字的白酒，那么你喝过原浆啤酒吗？

原浆啤酒与常见的啤酒究竟有什么区别呢？

原浆啤酒能否成为啤酒市场的新宠呢？





 事件：2016年，青岛原浆啤酒悄然现身

职场人士聚餐，酒自然不可缺少，并且常常是几种不同品牌的酒同时出现。这种现象被酒业人士戏称为“奇葩”。

4月15日晚，某商务聚餐，开餐时，青岛原浆啤酒让所有在座的人眼前一亮。



“青岛啤酒出新品了，原浆，来一瓶尝尝啥味。”

“味道很纯正，香味很浓，口感不错。”据一位对原浆啤酒有一定了解的酒业人士介绍，原浆啤酒除了营养丰富，最大的优点还是体现在口感上。再喝到刚刚新鲜下线的第一批原浆啤酒后，他还第一时间在自己的微信朋友圈里对原浆啤酒赞不绝口。在座的客人，也纷纷打开原浆啤酒品尝了起来。

据观察，瓶装原浆啤酒外面被一层浅黄色的硬纸包裹着，古朴典雅；罐装原浆啤酒则通体金黄色为主，霸气十足。因此，就颜值上，就给人一种高端大气上档次的感觉。一问价格，果不其然，瓶装原浆啤酒的价格略高于普通啤酒价格。





  疑问一：原浆啤酒有多纯？

许多人都喝过“原浆”白酒，如今啤酒也玩起原浆。原浆啤酒和普通啤酒的最大区别究竟在哪里？

据了解，青岛原浆啤酒是青岛啤酒集团2016年推出的新品，1升瓶装。

原浆啤酒是以优级麦芽和特种酒花为主要原料、经纯种酵母发酵酿造而成的100%全麦芽啤酒原液，因其未经过高温处理以及后期修饰，最大限度地保留了活性物质和营养成分，完全保留了发酵过程中产生的氨基酸、蛋白质以及大量的钾、镁、钙、锌等微量元素，其中最关键的就是保留了大量的活性酵母，低温贮存，全程冷链配送，保质期仅为7天；而市面上普通330ml易拉罐装原浆啤酒，瞬时杀菌，保质期至少6个月。

有人给出了一个形象的比喻：喝普通啤酒就像吃“苹果罐头”，而喝原浆啤酒就如在苹果园里摘新鲜的苹果吃。



    疑问二：      原浆啤酒=扎啤？

原浆啤酒是未经过滤处理和高温杀菌而直接从发酵罐中分装的啤酒原液，麦芽香味非常浓郁。

扎啤是将啤酒原液经过微孔膜过滤，从生产线上直接注入全封闭的不锈钢桶，饮用时用扎啤机充入二氧化碳，并用扎啤机把酒温控制在3℃～8℃的啤酒。

原浆啤酒的推出，是啤酒返朴归真的具体体现，也是啤酒市场走向成熟的标志，同时也推动了啤酒行业的技术进步。但因为原浆啤酒成本较高，所以目前还只能停留在中高端消费市场，可以满足一部分追求品质的消费者的需求。

据了解，青岛原浆啤酒第二批产品将于5月上旬出品，喜欢尝鲜的啤酒爱好者届时可以先尝为快。

青岛啤酒——原浆  预定热线：400-800-3505

原创发布，如需转载，请注明“红盒子”，谢谢。

关注“红盒子”主菜单回复餐饮江湖给你不一样的听觉感受

    关注 红盒子