DZ•特辑 月饼界也有“老九门”,但听说你被这大月饼勾了魂?
在今天这个令中国传承了足足有几千年的节日里,有人说团圆,有人道赏月,有人话思念,但无论在何地的我们却都在抱着...
在今天这个令中国传承了足足有几千年的节日里,有人说团圆,有人道赏月,有人话思念,但无论在何地的我们却都在抱着月饼和最亲近的人“互诉衷肠”。
而“月饼生天朝,秋来分几种?”今天小编就给大家搜罗了活跃在中国月饼界的“老九门”将他们按照地理位置分成了上、平、下三大门系,快来看看你最青睐哪一门吧!
上三门
京式
起源地:北京
优 势:外形精美,皮薄酥软,层次分明,风味诱人。
秦式
起源地:陕西
优 势:冰糖、板油出头、皮酥馅甘,甜而不腻。
晋式
起源地:山西
优 势:甜香、醇和。形式古朴、口味醇厚酥绵爽口,甜而不腻。平三门
徽式
起源地:安徽
优 势:小巧玲珑,洁白如玉,皮酥馅饱。
衢式
起源地:浙江衢州
优 势:酥香可口,芝麻当家。
苏式
起源地:江苏
优 势:松脆、香酥、层酥相叠,重油而不腻,甜咸适口 。下三门
广
式
起源地:广东式
优 势:皮薄、松软、香甜、馅足。
潮
式
起源地:广东潮汕式
优 势:皮酥馅细,油不肥舌,甜不腻口,口感柔软。
滇
式
起源地:云南式
优 势:皮酥馅美,甜咸适中,色泽澄黄,油而不腻 。
看完上面月饼的“老九门”,
是不是感觉自己的胃被狠狠的撩了一把?
苏轼词中的“但愿人长久,千里共婵娟”流传了几千年,相信词中所抒发出的潇洒旷达感染了无数的国人。在现实生活中,我们总是来不及感叹岁月流淌的欢畅,一须臾便匆匆过去。但食物却不同,它的魅力就在于你大概永远无法预料到下一秒钟自己的口腔中会被什么味道所占据,这样就感觉就好像永远都会有期待。人生那么长,我们总要去找一些有趣、有希望的事情,去体会一下与车子、房子这些现实无关的快乐,不是吗?
最后,祝各位童鞋仲秋节快乐!!!
编辑:李文举
审核:张颖静
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