泸州美食攻略

 

泸州

江阳酒城

铁扇公主挺身而出

一家人都出动了

一大早就到酒店接上海派帮

直奔这家

要捍卫泸州美食的声誉！

花园是没有的，人海是有的

排了好久，幸而好菜是多多的

第一道菜要了两份，爆肥肠是水的

和成都完全不一样

粉肠汤太鲜美了

二娃一举挽回颜面

地址：江阳区瓦窑坝华裕

床垫厂对门

电话：3150836

老戴爆肥肠

二娃念了一路爆肥肠

翻来覆去还是一个中心思想：

泸州的肥肠全世界最好吃

爆肥肠又在泸州肥肠中间排第一

自我表扬完了还要顺便

踏削一哈成都的肥肠做法

甩几条该啊，秒杀啊之类的

确实成都很难得吃到这种弄法

味道就见仁见智了

谁不说俺家乡好，大家都理解

地址：前进中路

铁扇公主拍案而起

欺我泸州无人？

跟我走！火药，半夜了

背静的巷子

路边车停闷人坐闷，鬼饮食一条该

破旧的居民楼门面

墙上挂闷了奖状

说实话，味道完全忘了

因为差点胀昏

地址：广凤路

铁扇公主场面大

亲朋好友一起出动

带我们来这里。包浆豆腐就不错

折耳根烤鱼更是香味浓郁

豆花之入味

素菜一般，但凉拌鲫鱼又得分了

烤黄粑完全整不动了…

地址：丹霞路

二娃听说网上都在骂他是歪泸州人

气安逸了

打了几十个电话给

这边的发小喊推荐美食

要找回面子

结果尽给他推荐啥子柴火鸡之类的

我们把他弯酸惨了

最后来到这家，想用盘龙鳝挽回名誉

结果也一般，反倒是蒸饺有点意思

吃完二娃指天发誓

晚上不找到让我们惊艳的就跳江！

地址：百子图怡景宛小区

电话：3217729

泸州人爱吃面，也爱把面当宵夜

所以有很多半夜才开的鬼饮食面馆

在酒城也被称作醒酒面

屈二就是其中之一

要拢的时候

二娃简直激动得都要哭了

架势吹嘘如何如何好

我们都习惯了

反正泸州啥子都是世界第一

面是我为数不多的短板

莫得发言权，不敢多说

地址：新马路

回老家都找不到路的二娃这盘太给力了

提前给帽根儿朋友老板打了电话

专门给我们从河里打了几条鱼

渔船就停靠在馆子后面

老板指着江中心波涛处

说那里就是打鱼的好地方

这才是野生鱼啊，其他都是浮云

二娃还亲自下厨

给我们做了一道蛙汤

连老板都没听说过。爽翻！

地址：大清溪花田酒地出口处

电话：18090160668

头天就来了

六七点钟按过来就被告知莫得菜了

宣哥一直提醒

这回早点过去占位子

结果跑过来人家桌椅都没摆好

这个馆子很特别，在一家厂区里

里头啥子都有，他们毫不起眼

但生意爆好

以美蛙闻名

泸州宜宾内江口味和自贡还是有相似之处

辣白菜也是这边特色

地址：碳黑厂里面。

铁扇公主强烈推荐她儿时的小吃

这条路上几家打着老字号的凉糕店

二娃和公主引起争论

最后还是定了这里

美食之路同样有很多十字路口

同样要面临选择

我们连吃两顿早就胀欢了

公主不问青红皂白就点了一人两样

大家都瓜起了

每次到泸州咋个都要遇到耿直朋友？

最后都扶墙而出…

电话：2286550

三线肉就是五花肉

泸州到处都是这种包子店

当地不同信息源的朋友公认这家老大

恰逢主干道修桥，好多单行道

二娃这个歪泸州人再次现抖摆

绕得七荤八素才找到

油浸浸的，心子之满盏

当场就站在路边一人干掉一个

然后给老板预定

临走再来打包几十个

走到哪里都是大客户…

地址：刺园路

电话：13982751099

二娃念叨了无数次的家乡生牛肉

一路都在打电话问哪家最好

千挑万选了这里。但二娃离开太久

其实更像成都人了

回家之后各种找不到路

带的这家也彻底丢刀了

阔以说没有一道菜好吃

不晓得那么旺的人气咋个来的

二娃没想通

古倒带我们切眼镜烧烤挽回颜面

结果没找到路…

电话：13508708860

二娃回到老家，高兴得手舞足蹈

第一顿就要给我们把台面起高点儿

直奔滨江路吃活宣

这一片在修路，餐饮娱乐有点瓦

这家还在坚持

要不是本地人带路

我都不得恰进这种大型装修的地方

几种活宣敞欢

主要为了吃完下面

反而是风吹排骨印象最深

基本上拿给我一个人吃完了

地址：泸州市长江现代城2号楼

快要离开酒城

总要带点土特产

泸州超级小猪带我们来这家扫荡

十多种口味的黄粑，随便抓！

地址：泸州南极子14号楼

泸州超级小猪念了半天

要带我们吃豆腐鱼

拢了一看都目瞪口呆

原来这个蔬菜卷儿

就是泸州名小吃豆腐鱼

已经传了两代，手推车摊摊儿

典型的街边小吃

东西都是煮好了的，还有豆腐干

藕片这些，品种不多

直接蘸佐料吃，有酸辣和麻辣两种

大家就在街边

流汤嗲水吃得呼儿嘿哟…

泸州超级小猪带我们转来转去

说知道我是桃片控

一定要找到他们儿时就吃起的桃片

结果就在人最多的路边

和平时吃的桃片大不相同

首先是厚了很多

其次是非常软和

第三猪油味道比较重

最后核桃很多……

感觉一般人服不住这个口味

不过我是一般人吗？

这已经是我们第三顿

有点来不起了

象征性点了几样

烧烤不算太特别

但锡箔烤脑花有点惊艳

切成小块小块的，红汤垫底

烤得很入味

地址：前兴隆街

吃完邓氏米花糖串串

中和帮稍事休息

立即发扬特别能吃苦前

四个字的精神，转战烧烤

从茄子到豆腐饼

各种东西都焦寒

问了下当地朋友

答曰酒城人民口味重

猪鼻筋和五花肉还好，要了好多

大菜是豆花折耳根烤鱼

硕大一锅，有点特色

地址：伊顿酒店对面路口大棚

这家打着米花糖招牌的店

却以串串为主打

店里人山人海

地下满是卫生纸

领木牌子等上菜

附近都是各种鬼饮食和路边摊

其热闹程度让人想起了春熙路

还可以摆地摊的年代

红糖冰粉，凉面，宽粉细粉…

筛边打网的东西都还过得去

串串只能吃个特色

辣椒巨多却不辣不香

人均35

地址：泸州市大北街

成自泸还没有修好

中和帮绕道成渝高速

才从自贡转战泸州

搜到这家电话

一路人肉Gps终于到达

他家酸菜鱼出名

锅底直接加了两份酸菜

又要了一盆酸菜蛋炒饭才算过瘾

火锅的味道还可以，但也谈不上惊艳

小潘关心的是

是不是吃完鱼头之后智商爆增

不然怎么叫开智？人均70

电话：18783003936

食堂做到这个水平不错了

52度的90年窖酒是亮点

据说是唯一一款以窖龄命名的酒

我不会喝酒，可惜了

餐前还有饮酒礼仪表演

几乎没人用了

反而在韩剧里还有一些影子

更可惜。都在说国学

但孔子第一就说的是“礼”

谁在乎呢？

地址：泸州老窖内部食堂

每顿饭只吃一个馆子

显然不是中和帮的传统

我们步行朝下一站进发

潘总前女友之一是泸州人

每次来泸州这个八卦话题总是贯穿始终

这一路又是靠这个解闷

每路过一个多瓦塔的街边旅店

小潘就要拷问潘总

当初是不是在这里开房

用了哪些姿势

直到看到这个街边摊

味道一般般…

地址：泸州市水井沟

纳溪

丝厂烧烤

上次带我们来过，结果人家刚刚收摊儿

这盘吃完五分串串直接转台过来

终于见识到没有招牌

多早就收工的传说中的丝厂烧烤

五花肉和粉肠一样一大把

其他都阔以忽略了

这么破烂的地方，原材料却那么精致

想不成为最牛都难！

地址：丙灵路249号

五分串串

二娃果然是拼了

这家如果说大名余家担怕莫得几个人晓得

五分就家喻户晓了

当年五分钱一串

如今已经成为太多人儿时的美好回忆

堂子还是那么烂，东西还是那么酷

藕片是煮过的，蛋炒饭是鸭蛋炒的

而且只用蛋黄，蛋清用来裹牛肉

它们最终还是在一起了，下饭的绝配

地址：舒巷子33号

个个都胀得东倒西歪准备回市区

路过这个宵夜区

二娃说其中一家鸭汤面巴士

都没人应答，确实整不动了

但车子开出去一百米又倒了转来

因为我们是永不放弃的海派帮

路边摊，男女搭档

鸭汤面，感觉呛是

姜牙面➕酸萝卜老鸭汤合二为一

吃完再上车

稍微颠簸都是一片惊呼…

地址：人民东路25号

无名烧烤



纳溪不仅是著名的泸天化老家

还有曾经辉煌的丝棉厂

和很多大厂一样，丝棉厂衰败了

不是二娃带路，绝对找不到这里

二娃一路走一路打电话确认

要带我们吃老家最牛烧烤

不让生牛肉那家悲剧重演

等我们坐到开吃了

他又说隔壁刚关门那个才是最牛

全部都没招牌，幸好味道还阔以

地址：丙灵路243号

纳溪张幺冰粉

江边茶楼喝茶吹牛，忘了时间

二娃带我们按过来老板

正在收拾桌椅要关门

最后几碗给我们端上来

和在泸州吃的黄记又有些微区别

之舍得给红糖

基本上是要好多舀好多

品种之多

麻辣冰粉又是啥子暗黑料理？

二娃再三怂恿，还是没尝试

因为吃甜的是我的本性

凉糕也非常香甜…

地址：云溪西路一段240号

烧烤好吃

泸州超级小猪二娃已经不行了

仍然端着酒到处找人干杯

潘总看势头不对，赶紧装醉

假装连五花肉和鸡皮都分不清楚了

折耳根烤鱼秒杀市区那几家

黄焖鲫鱼味道也不错

地址：友谊路7号

大泸州太霸气了！

烧鸡公店就叫烧鸡公

就像那么多微博

只有新浪的域名是weibo！

更霸气的是泸州超级小猪

二娃嗲了5斤1573原浆

排除我们不喝酒的

人均1斤！一鸡三吃，鸡杂炒得之嫩

火锅相对清淡，却有鲜香的味道

中和帮本来想偷偷买单

老板娘说我们泸州人

从不让外地人买单！

地址：纳溪区人民路120号

电话：（0830）4212914

在泸州超级小猪二娃带领下

冒雨找到这家

一条很偏僻的巷子里

二娃到了就和老板

老两口夫妇热情交谈

原来开了20多年

是本地人从小吃到大的小店

每天只卖下午

点好之后

老板把各种佐料熟练地搅匀

看上去就好有食欲

尤其是凉拌肠肠儿，很新鲜

地址：河东幼儿园隔壁

以下为网友推荐

欢迎大家补充

@suer嘞妈咪爱吃肉

大泸州美食之不得不吃的鱼摆摆

@双鱼座私享汇

在泸州

河鲜是不可错过的美食之一

这家在江边的河鲜店

以野生河鲜为主，风吹排骨

凉拌皮蛋，都是我中意的美食

最后一碗白水面加鱼汤

谁吃谁知道，消饱涨中

地址：江阳西路

@白白胖胖包子酱

泸州纳溪上马镇往江门镇方向路边

房子都要垮要垮的样子

味道相当不错

欢迎大家继续补充

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