2016年10月10日林先生的早fan

生食青柠乳酪蛋糕，起司土豆泥，鹰嘴豆黑豆浆，老树红茶（内附教程）...



那一天，我闭目在经殿的香雾中，

蓦然听见，你颂经中的真言；那一月，我摇动所有的经筒，

不为超度，只为触摸你的指尖；那一年，磕长头匍匐在山路，

不为觐见，只为贴着你的温暖；那一世，转山转水转佛塔，

不为修来世，只为途中与你相见。

              ———仓央嘉措一眨眼，相识六年了

人家逢五逢十才庆祝

林太太才不管那么多

到时间了就各种庆祝

在这里很厚颜无耻的写下

遥想2010年10月10日

那个刚工作两年的林生

与刚上研一的林太相识了

六年光影不长不短

风雨不多，却也共度过

但彼此仍如若初见

感恩月老的姻缘一线牵

希望我们可以共度更多的六年

今天加菜，必须哒

生食蛋糕第一次尝试

想不到好喜欢这个味道

总之，今天啥都好吃



一碗羹一杯茶

一个土豆一个生食糕

闻香起舞，这便是有爱的早晨

教程是多多的有，请看下面


生食青柠乳酪蛋糕（四寸戚风模）

材料

硬皮：杏仁粉30克，枫糖粒8克（我没有这个玩意，我直接给的8克糖粉），可可粉8克，椰子油10克，盐一丢丢

青柠奶油：生腰果100克，青柠汁1颗份，水适量，龙舌兰糖浆40克，椰子油50克

装饰材料：青柠皮（磨碎）1颗份

做法：

1、制作硬皮，将所有材料混合好平铺在模具底部，放入冷冻室1小时凝固

2、制作青柠奶油，将生腰果泡水30分钟以上，水倒掉，沥干水分，加入青柠汁和水，总重量控制在230克，再加入龙舌兰糖浆和椰子油，放入搅拌机打至顺滑

3、将青柠奶油倒入凝固好的硬皮上，放入冷冻室完全冷冻

4、食用时从模具取出蛋糕，撒上青柠皮即可

PS：在半解冻状态下食用，黄色柠檬也可以做



这个起司土豆泥，我们家没有纯素乳酪，我直接用的马苏里拉乳酪

有介意的亲欢迎食用纯素乳酪，只是拉丝不会太明显

做法很简单的，就是一个土豆蒸熟压成泥状，加入15克椰子粉和两勺椰子油还有一丢丢盐，给一点综合香草，黑胡椒搅拌均匀，平铺点在碗里，加入乳酪，再将剩下的铺好，然后最上面一层铺上乳酪，烤箱预热180℃烤制20分钟即可，趁热吃哦

豆浆米糊就不细讲了，就是鹰嘴豆和黑豆提前一个晚上泡好，然后第二天起来加点燕麦片用豆浆机打成米糊状就可以了

更多美图，请看下面



















作者简介：

林先生林太太是80后小夫妻

暂时还是二人世界

林太太是个下厨房狂热者

尤其重视早餐的质量

得益于自己妈妈的精神传承

婚后一直积极为林先生制作各种早餐

林太太自2015年12月开始食素

目前还是蛋奶素，但日常尽量纯素

于是各种素早餐就出现了

林先生虽然是食肉者

但也乐享林太太的素早餐

希望食谱的分享

可以让更多人感受到素食的魅力

能够一起变得健康变得幸福

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