2016年10月12日林先生的早fan

红糖红枣发糕，白糖黑芝麻发糕，百香果柠檬水，藜麦小米红枣核桃粥，圣女果，杨桃（内附教程）...



广州的天气就是任性

说冷就冷，说热就热

这不，出门来个大雨

但相比有些地方已经下雪

这个月份的广州还是可爱的

不冷不热，非常舒适

家里有一包开了的粘米粉

一直想倒腾掉

终于，让我看到一个菜谱非常合适

那就是开花发糕

这种开花发糕我还记得我曾问过家里长辈

为啥它会开口了，那会儿根本不知道原理

但老家是有现成的那种粉卖的

兑水蒸熟就是开花了的

老家喊这种糕叫钵粄

懂客家话的人就懂了哈

老家一般也是用红曲粉做的

也有红糖的

这会儿，我做的红糖红枣和白糖黑芝麻两种口味

简单快捷，绝对入选早餐系列的



配方来了，请看下面

红糖红枣发糕（5个）

材料：粘米粉100克，低筋面粉30克，红糖50克，水95克，红枣20克，泡打粉2克，小苏打1克

白糖黑芝麻发糕（5个）

材料：粘米粉100克，低筋面粉30克，白糖50克，水95克，黑芝麻10克，泡打粉2克，小苏打1克

做法：

1、将红糖（白糖）和水混合好，加入粘米粉低筋面粉

2、搅拌好以后，加入泡打粉苏打粉弄均匀

3、将红枣切碎，或者是黑芝麻，最后放入面糊中搅拌均匀

4、放入模具中或者小杯子中等待蒸制

5、水沸腾以后大火蒸15分钟即可出锅

PS：这个做法是非常有步骤的，但实质操作中，林太太是直接一股脑全部混合，然后再搅拌均匀，大家可以效仿，哈哈

接下来，还有一个可以学一下

那就是心形圣女果

可惜我买的圣女果都是矮胖的，所以做不出美貌的心形，看着像个PP

做法发到这里，大家在家切切就成



记得买长一点的圣女果，不然就是PP啦

看林太太的反面教材



有技巧的就那么多

没计较的就是粥和水



这个粥就是水烧开，放入一杯藜麦一杯小米，煮开花以后加入红糖红枣，红枣软熟即可出锅，吃的时候加入核桃就OK了



介个百香果柠檬水，就是百香果加入柠檬汁，然后兑水，加一点糖浆就可以喝了，超C水，可以称作

更多美图，请看下面

















作者简介：

林先生林太太是80后小夫妻

暂时还是二人世界

林太太是个下厨房狂热者

尤其重视早餐的质量

得益于自己妈妈的精神传承

婚后一直积极为林先生制作各种早餐

林太太自2015年12月开始食素

目前还是蛋奶素，但日常尽量纯素

于是各种素早餐就出现了

林先生虽然是食肉者

但也乐享林太太的素早餐

希望食谱的分享

可以让更多人感受到素食的魅力

能够一起变得健康变得幸福

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