关于红糖你不知道的事~

 

俗话说:女子不可一日无糖。红糖是我们生活中的必需品,尤其是女生,姨妈光顾的时候,很多人都习惯喝红糖水来缓解不...





俗话说:女子不可一日无糖。红糖是我们生活中的必需品,尤其是女生,姨妈光顾的时候,很多人都习惯喝红糖水来缓解不适。但是很多人喝的都不是真正的红糖。今天就和小编来学习了解一下红糖。



你了解糖吗?



白 砂 糖:3~7次化学提纯(C12H22O11)

赤 砂 糖:白砂糖3~7次提纯后的尾料

冰    糖:白糖用离心机脱蜜,结晶

黄    糖:冰糖提纯后的尾料

古方红糖:物理浓缩甘蔗汁,自然结晶


恪守古训,在现代化工业快速发展的今天,是一种非常困难的坚守。所谓恪守古训,对于古方红糖来说,一是坚持古蔗品种,二是坚持传统工艺制糖。

1

坚持古蔗种植,建立有机种植基地
古蔗品种,在转基因高产作物盛行的今天,几乎被蔗农抛弃。为了保护贵州大山深处历久而遗存的古蔗品种,古方公司自创立之初,就建立了自有甘蔗种植基地,只种植古蔗品种。同时,公司与蔗农签订契约种植合同,并以保护性收购价格,确保蔗农依然坚持种植古蔗。

2

古法熬制,天然、安全、健康
完全手工熬制成型,从甘蔗取汁到最后的成品入库,完全采用物理方法,不人为添加任何化学品和添加剂。

3

18道“连环锅”工艺入选非物质文化遗产
2014年6月,古方红糖18道古法“连环锅”生产工艺入选贵州省非物质文化遗产。

4

15:1真正的低产
15斤新鲜甘蔗,才能熬出一斤真正的红糖。

5

每一环节都是卫生的
从食材的存放,到生产的每一道工艺,古方红糖都保证了其卫生、安全。



红糖的作用和功效








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