土红糖红糖甘蔗

【东方巧克力】映晓南方土红糖

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、南方土红糖等。在空闲时...

红糖指带蜜的甘蔗成品糖，甘蔗经榨汁，浓缩形成的带蜜糖。红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、南方土红糖等。在空闲时间，冲上一杯暖暖的红糖水，既可以驱寒，还可以暖胃健脾

映晓南方土红糖是未加提炼的粗糖，保留了较多甘蔗的营养成分，也更加容易被人体消化吸收，此能快速补充体力、增加活力，所以又被称为「东方的巧克力」。

红糖的成分所含物质丰富，除了甜味外，还具有独树一格的特殊风味，适合运用在作法简单的料理上，才不会使味道太过复杂而弄巧成拙，例如用来制作红糖鸡翅、红豆汤、红糖馍馍等

南方土红糖制作是：将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液先去除泥土、细菌、纤维等杂质，接著以小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是映晓南方土红糖的全部。

这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，不仅含有可提供热能的碳水化合物，还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。

多摄入红糖可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力，强化皮肤组织结构和皮肤弹性，同时补充皮肤营养，促进细胞再生。

红糖的缓解痛经的作用可谓人人皆知，而红糖水加上生姜和大枣的组合在着凉时饮用可以有很好的驱寒效果。红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女人更不可“百日无红糖”。