用最好的食材，留住最本真的味道——憩园饺子馆

依旧记得做一个真诚的人，记得妈妈以及家乡的味道，记得品尝到这世界上各种美味料理时的幸福和满足。...

携一手巧夺天工的厨艺，带一份坚守品质的信誉，宛若料理仙姬，用对好食材、真味道的矢志不渝，谱写出一曲“憩园饺子馆”的面点传奇。

“憩园饺子馆”，位于建德市乾潭镇万乐路14号，小小的店面，内设六套桌椅，简单大方的装潢，干净整洁的环境，客人络绎不绝。邓剑锋介绍说，“饺子馆”并不是专门卖饺子的，招牌的副标题是“传统手工面点”，顾名思义，该店以传统小吃为内容，主打诚信经营理念，用料讲究，追求品质。“我们的口号是‘用最好的食材，留住最本真的味道’。”



那么最好的食材哪里来？全靠郎素琴一双慧眼识珠，从小爱烧菜的她经年累月，渐渐积累起一肚子挑选食材的丰富经验。“每次去买菜，都会有一大群人跟着我，我买什么他们就买什么。”阿姨笑着说，“那些卖菜的也都知道的，我要求高，标准高，得专门留出好的给我。”语气里包含了小小的骄傲。天赋是她最好的礼物，信念则照亮了磊落的前途。无论条件多么困难，工序多么麻烦，郎素琴始终坚持用最优质的材料烹饪食物，这份坚持既是对食客的真心实意，也是对食材的尊重爱惜。

求珍品，品味虽贵必不敢减物力；讲堂誉，炮制虽繁必不敢省人工。信用既是无形的力量，也是无形的财富，用料考究的坚持，换回的是食客的频繁光顾，是名声的口碑载道。“经营之道就在于‘戒欺’二字。”邓剑锋说，所谓“戒欺”就是戒掉欺骗，“这是所有能够长久经营下去的品牌必然具备的品质。”他表示无论从事什么行业，诚信既是走向成功的基础，也是对自己良心的交代，“我们赚的就是良心钱。”邓剑锋态度恳切，“尤其是卖食物和药材的，诚信简直就像肩头的责任，担负的是别人的健康和生命。”

用真心，换真情，这份对品质的坚守，这份历久弥新的家乡味道，成了乾潭小镇无数人的成长记忆。十多年的岁月，物是人是情亦是，它在角落里磨合着时光，在流年里默默地发光，它是童年的回忆，是生活的轨迹，是远方的乡愁，是思念的符号，它是“憩园饺子馆”最本真的味道。

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