2016最新消费趋势研究报告解读（上）
近日，Euromonitor（欧睿信息咨询公司）推出了一份详尽的2016年全球消费趋势的研究报告，从不可预知的消费者、购买时间、挑战年龄、变革者、性别界限模糊、更绿色食品、心理健康、过度连接的消费者、为安定感买单、单身贵族……...
1[b]不可预知的消费者
便利店是一个很奇怪的行业，出于覆盖范围的先天限定，顾客群体是相对固定的，但每一次消费又都有极强的随机性，他们可以到你这里来，也可以旁边左拐去那一家便利店。固步自封的便利店店东像我们靠天吃饭的祖辈，掌握不到市场的主动权。赚不赚钱完全无法控制。遗憾的是，这样的店通常是不赚钱甚至是亏本的。
被电商宠坏的消费者心理很脆弱，他可能会因为一个小小的细节不满意就放弃购买并离开，但也可能因为你热情的服务满足被重视的心理需求，从而培养消费喜好。所以便利店东若想让更多人养成排他性的消费习惯，服务（用户体验）是一定排在第一位的，另外，色彩、排列、卫生、灯光、商品丰富度，以及譬如每天惠领了么这样的锁客工具，一定要足够重视。便利店需要你每天守在店里，但你若只守在店里，一样无法提升赢利！
2[b]购买时间
消费者对于时间价值的重视程度也正在不断增加，许多人都认为，时间是一种奢侈品。作为最直接手段，消费者通常会选择通过“花钱”的方式来节约时间。一份调查显示，中国18到35岁的人群中，有 58%认为一个人生活的奢侈程度，取决于他们享受的自由时间的多少。
为了迎合消费者的这一需求，便利店的基础工作将是减少顾客的购物时间，这本身也是便利店相对于大卖场和纯电商的优势。减少购物时间首要的工作就是商品陈列，要满而不乱，方便顾客寻找，或者在顾客询问时能第一时间告知；
其二，对消费需求的升华性满足，提供多样化的便民增值服务，比如免费充电（手机、平板电脑、电动车……），快递代收发等，消费者会对节省他们时间的便利店天然有好感。当这样的优势你能坚持下来，就将很容易形成消费者来店消费的排他性习惯。
3挑战年龄
根据 Euromonitor International （欧睿国际）的数据，2016年，65岁以上人群的总人口预计将达到6.26亿人。这一消费者群体已经成为了一个关键的市场，为制造业和零售商提供了大量的机会，而为了迎合这一部分消费者，就需要从他们的特性中找需求和市场。
需求
老年人散步和健身的需求很旺盛，但这不代表他们一定能提着大包小包的购物袋或者一包10KG的大米回家，所以便利店的送货服务就能凸显出优势，头脑灵活的便利店运营人员还能顺便提前观察到他们的家庭购物需求，并借此为二次销售埋下伏笔。
市场
老年人退出职场开始享受晚年生活，大部分都会为了减轻儿女负担而追求廉价，而且他们的购物需求并不盲目，生活必需品的折价销售是最容易刺激他们消费需求的内容，所以便利店如果做开业或者节庆、店庆活动，而周边老年人又比较多，就可以单独准备一批诸如食用油、大米、鸡蛋等商品，并做好醒目标识，或提前广而告之。他们很容易成为烘托现场气氛的主力。
4[b]变革者
新的消费习惯一定是从年轻人那里起源的，如果你不想被淘汰，就向他们学习吧！对于低头族，他们不一定能看到你醒目的招牌，明亮的陈设，但他一定能在手机上找到你，只要你在。
想在顾客手机上打造一台每天惠购物车，你先要拓展渠道，每天惠掌上便利店，就是一个不错的渠道；另外，微信群也是一个不错的宣传阵地，时不时做一下新品推荐，跟消费者互动一下消费需求，都是不错的选择；除了这些，还有前面提到的领了么APP，更是一个手机锁客的超强营销工具。
5[b]性别界限模糊
去年10月，迪士尼首次将所有的万圣节服装都标为“儿童”，而非男孩和女孩。Amazon 也不再将玩具类商品分为男女两个类别。Toys “R” Us（玩具反斗城）的全球首席商品官表示：“这些玩具只是针对不同的孩子，跟他们的性别没有必然的联系。”而在服装行业，包括 Marc Jacobs ，H&M 和 Hermès 等各大品牌在内，许多新的服装系列都主打中性风格，也是这一潮流的体现。
所以更中性需求的商品将在这样的潮流下复苏，秋冬季的洁面护肤品、唇膏等，以及薯片之类以前女性气质很浓厚的零食，都将面临2倍的消费需求。当你的片区年轻人数量比较高时，密切关注这类商品的库存，并随时准备补货吧。当然，还有个细节就是：准备好深色的塑料袋，如果有男性消费者帮家人或情侣购买卫生巾，帮他装好再给他，他会感谢你没让他尴尬的。
—————未完待续————
关注 每天惠在路上
微信扫一扫关注公众号
