每天与大雁塔暮鼓晨钟相伴的西餐厅，一晃，已是八年。

大雁塔地铁站附近值得一试的西餐厅...

一个西餐厅能开八年，本身就不是一件容易的事。尤其在这个餐饮品牌快速更迭的光景下，难上加难~一个始终陪伴着大雁塔暮鼓晨钟的西餐厅里，菜肴也慢慢的有了西安特色。2.0，想来就和手机系统一样，顺应着时代的变化，原本一家非常传统的1.0西餐厅也做了系统升级。来的不用太早，坐在二楼的窗边看着穿梭于大雁塔南广场的车流，等着具有陕西特色的西餐到底是什么味道。



一杯用冰峰调制的鸡尾酒（带度数哦），传说中的第一代断片酒长岛冰茶的陕西版~举杯邀雁塔，低头饮西安。





酥皮蘑菇汤总是不能忘却的经典菜品，浓郁的奶香气息和酥皮本身散发出的黄油香气，这二者的结合，每次都会有种浓郁的厚重感觉。

厚重到跳脱也许只需要更换一个简单的菜品即可，中国特色，西安特色的菜品开始成为主流，一个纯素的披萨，但是饼皮上却是老干妈酱，十足的咸辣又被芝士的香气抵消，此消彼长间又被面饼的面香气抽空钻了进去，形成了新的三足鼎立之势。

并未尝试那个油泼辣子披萨，而是向经典的味道致敬，经典的炭火牛排，牛排本身的分量和口感，也都没有让人失望。不要多点，几个人分食一份，更增进了友谊万岁。



牛排肉直接切块串成的肉串，也被起了个最简单直接的名字——“真的是进口牛肉串”。肉的口感自然是优秀的，5元一串的价格整体上也是很有性价比。



让人印象最深刻的两个主食一定要好好聊聊，岐山臊子面是陕西的大众面条之一，而用意面做成的岐山臊子干拌面，着实还是很有意思的。意面偏硬富有嚼劲，搭配上臊子肉与土豆和那一点点的红油香，还真是有趣的体验啊。陕西传统和西餐传统不破不立，反而让人欣赏这份敢于创新的精神啊。席间最下汤的饭~

最后一份主食个人最是喜欢，名字也是有意思叫非韩式石锅拌饭。米饭不像是传统石锅拌饭的白米饭，而是类似于与炒和烩之间的一种湿软程度的米饭，没有失掉饭香味，又粘上了不少酱香的气息。牛肉也是香香嫩嫩的，点睛之笔就是那切成小粒的泡椒。嘶~每一勺饭都变得提神醒脑，味蕾大开~~





饭吃饱，坐着聊聊天，配上小酒或者蛋糕消磨时光，仿佛自己是一个来西安的城客或者一个都市夜归人。







转载自公众号“小翠咥西安”

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