源于传统，醉于古典，岁月酝酿的香醇，越沉醉越懂得沉醉。

在李某看来，酿酒也分等级。最末一等，普通人家年节祭祀剩的稻饭拌点酒曲，自娱自乐。这是以闲情入酒；其次一等，寻...



在我看来，酿酒也分等级。最末一等，普通人家年节祭祀剩的稻饭拌点酒曲，自娱自乐。这是以闲情入酒；其次一等，寻常小酒坊，做些粗酒卖于贩夫走卒，聊充养家糊口之资。这是以钱财入酒；再上一等便是家底殷实的大酒商，任是再稀奇古怪的酒方材料都能得到，酿出的酒品纯为光耀门楣。这是以名利入酒；最上一等酒痴则纯以心血酿制传世佳酿。采天地灵气，集日月精华，毕生所求无非天人合一，酒道极致。便如古时铸剑之欧冶子，淬刀之徐夫人。”



作为中国酱香型白酒，生产传统工艺特殊，需按季节性生产，具有二次投料、多轮次发酵蒸酒的特点。高温大曲、高温堆积发酵、高温蒸馏接酒；农历九月重阳分两次投料、九次蒸馏、八次摊晾并加曲、高温堆积、入池发酵、七次取酒，整个制酒生产周期为一年；基酒按不同轮次分三种典型体入陶坛储存，基酒酒龄不少于5年。再经精心勾兑存放，从原料投入到勾兑、产品出厂不少于15年时间。即普通型久常酒一出厂，就已有５年酒龄。中国白酒泰斗沈先生曾说：“久常酒是优质白酒，无论是品质还是技术，都属于一流产品，这些产品是经历无数代人的努力、创新才得到的”。



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远古始作，汉兴唐盛，风靡明清，历代传承。黔酒夫，为酒之物，下合地理，上应天经：天有酒旗之星，地有酒泉之胜。今夜郎古国大黔之酒，阅东汉枸酱之最，览世界蒸馏酒之美，仰泱泱大国之风范，天然与共，山水同酌，无上妙色佳酿，此为：“国酒誉天下，久常醉九霄”!

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