大解“蜜”！窥探“蜜”的秘密！

你听窗外寒风瑟瑟，干燥的冬季又来了。怎么在如此冷酷，如此无情，如此无理取闹的季节，做一个水灵灵的人呢？敷面膜...

蜂蜜又称石蜜、石饴。性平、味甘，归脾、肺、大肠经。其食用历史在我国已有千年之久。蜂蜜不仅味美，它还有很多保健功效。

蜂蜜功效：

一、润燥止咳

蜂蜜对咽干口燥、肺虚久咳、肺燥干咳等症状有很好的疗效。常被用来止咳的止咳糖浆中，大都含蜂蜜这一味药材。

二、杀菌

蜂蜜有杀菌的作用。若皮肤出现创伤或烫伤，可在伤口处涂抹蜂蜜消毒，使细菌无法生长。常吃蜂蜜还能对口腔起到杀菌消毒作用。另外，虽然蜂蜜是甜的，但不用担心吃多对牙齿不好。

三、润肠通便

蜂蜜可调节肠胃活动，促进胃酸正常分泌。对于因血虚津亏所导致的便秘疗效显著。

四、保护心血管

蜂蜜可改善血液成分，促进血管和心脑功能。因此心血管疾病患者可多吃些蜂蜜。

五、安眠

俗话说“朝朝盐水，晚晚蜜汤。”晚上睡觉前喝蜂蜜水有于安眠养神。一、枣花蜜

枣花蜜又称“蜜中之王”，是所有蜜中最有营养的蜜。善补肾，养胃，最利于补血。很适合体弱患者和老年人食用。二、槐花蜜

槐花蜜性清凉，清热去火，解毒润燥，最适合夏天食用。另外，因为性质清凉，槐花蜜也有一点利尿的作用，也比较适合老年人食用。三、枸杞蜂蜜

枸杞蜂蜜善补肾益精、养肝明目、抗疲劳，可提高抵抗力。最适合体质虚弱、肝肾虚弱之人士服用。若常感冒、失眠或工作繁忙，也可多食枸杞蜂蜜保健。四、益母草蜂蜜

益母草蜂蜜最适合女性服用。可去瘀生新、活血调经、利尿消肿、安神镇静。对月经不调、痛经很有疗效。产前产后的女性也应多食益母草蜂蜜。另外，益母草蜂蜜还有滋润养颜的功效。一、倒置蜜瓶

好蜂蜜密度比较大。把蜜瓶倒置，如果上端空气形成的气泡上升速度较慢，就说明蜜的密度大，也就是品质比较好。

二、拉丝

用筷子蘸一点蜂蜜，然后将筷子提起来。好的蜜通常可以拉出细而透亮的“丝”，而且丝断后会自动回缩并且呈现球状。

三、看结晶

若蜂蜜结晶，可以将结晶挑出小部分放在指尖研磨，真蜜的结晶颗粒细腻，会完全融化。

四、尝味道

真正的蜂蜜香甜可口，有轻微的淡酸味，口感绵软。假蜂蜜无芳香味，味淡，结晶块咀嚼如砂糖。

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