生吃章鱼,只属于勇敢者的致命美食

 

没有吃过韩国顶级美味——活章鱼,就不要说你去过韩国...



首先大家来猜猜看
以下明星是吃了什么这么痛苦
A:河豚
B:章鱼
C:啥也不是都是演技
接下来揭晓答案,当当当当
答案就是B章鱼啦
不过吃法可是有点特别哦
因为这是生吞章鱼哦
韩剧和韩国化妆品的影响
越来越多的中国人前往韩国旅游扫货

其实去韩国不仅仅可以购物赏景

韩国的美食也堪称一绝

你知道的一定有韩国拌饭、泡菜、炸猪排

烤五花肉以及紫菜包饭等等

小美要给你推荐的

是一道韩国的顶级美味诱惑:生吞活章鱼


(兼具传统与现代气息的韩国)


生吃

活章鱼




▲顶级美食活章鱼

在韩国,人们认为活章鱼的触须是一道美味的冷盘佳肴。将其切成小块,沾上香油和芝麻,放入嘴中,此时会发现它仍在喉咙里滑动,因为触须还有很强的活力。但这样很容易让人窒息。据报道,韩国平均每年有六人因食用活章鱼而窒息死亡。最安全的方法就是吞咽之前咀嚼100次,同时不要说话。
关键词:深刻的意义
(生鱼片与生章鱼片,你更喜欢哪个)


韩国人对于活章鱼的迷恋,就像日本人之生鱼片一样。韩国人认为,想要品尝出章鱼的真正口感,不需要过于繁琐华丽的烹调制作方法,生吞章鱼才是最美味的吃法。这样不仅能最直接的体会到新鲜章鱼的美味口感,更能表达韩国人特有的勇气。
关键词:悠久的传统
韩国人对于活章鱼的迷恋,就像日本人之生鱼片一样。韩国人认为,想要品尝出章鱼的真正口感,不需要过于繁琐华丽的烹调制作方法,生吞章鱼才是最美味的吃法。这样不仅能最直接的体会到新鲜章鱼的美味口感,更能表达韩国人特有的勇气。
韩国人习惯把章鱼叫做“八爪鱼”,它是韩国人餐桌上不可或缺的美味,更是外国游客想要挑战的顶级美食。
制作八爪鱼的方法很多,最传统、最简单的方式一定是:生吞!
作为韩国美食代表,其最早出现在韩国南部海港渔民的料理,小美猜想那时候在海上不方便渔民们想出了生吞章鱼的吃法,没料想到现在竟然成了美食届的典型代表。
关键词:关于生吃那些事
1、吃什么

作为生吃的章鱼代表一般是细爪章鱼,细爪章鱼是在海边潮湿的泥土里生长,与普通章鱼的生存环境略显不同。


捕捉章鱼的方式也非常特别,等退朝之后地面上会有一个个个小洞出现,下面就有可能藏有新鲜的章鱼,你只要负责拼命的往下深挖即可。

2、怎么吃

在韩国的各大海鲜市场上可以买到新鲜的活章鱼,摊主为了证明自己的章鱼最新鲜,旁边放上辣酱供顾客品尝。去掉章鱼头,把章鱼捋直卷到筷子上,蘸取辣酱就可以直接入口。
这时候你会看见不能将整个章鱼吞进口中的顾客,章鱼爪子还在嘴外边垂死挣扎,有的吸在鼻仔上,有的爪子吸住了食客的脸,实在好笑又有趣。
关键词:章鱼是个好东西
光说生吞章鱼,
但为什么偏要受尽“磨难”吃章鱼呢,
原来章鱼有神奇的功效啊~
(章鱼界的画风也是完全奇特啊)


其实章鱼不仅能够使你增加勇气,还是非常不错的保养品。对于贫血、头晕目眩以及注意力不集中的人有不错的作用。章鱼是一道老少皆宜的料理,对于孩子开发大脑以及老人减轻老年痴呆都有良好作用。
当然
实在吃不了活章鱼的童鞋们也不要难过
毕竟章鱼还是有其它吃法的
1
昏倒章鱼
将章鱼的头去掉,用手顺着爪子的方向揉搓,直至章鱼昏倒。这样的章鱼肉质变软,蘸上酱汁,口感会更好
2
章鱼火锅
不只有羊肉火锅、猪蹄火锅等,在韩国如果你不敢生吞章鱼,就可选择章鱼火锅,这在韩国也是非常常见的料理。
3
辣炒章鱼
对于喜欢吃辣但又不敢挑战生吞章鱼的小伙伴,完全可以选择辣炒章鱼,美味又够辣,绝对能够满足你挑剔的味蕾。
当然还有很多
比如说


那么去哪里可以吃到活体章鱼呢

鹭梁津水产市场,广藏市场以及首尔特别市江南区水西洞活章鱼渔村


135编辑器
海边的渔家乐餐厅


餐厅外面就是大海,海边有对这个海域章鱼的介绍


安静的海,来一次不平常的体验吧
小美有话说

美食虽美味,但安全还是第一位哦
文章编辑:何鑫

文字来源:搜狐公众平台

图片来源:网络

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