#寻味日本# 年末最有味道的豪华活动，火热进行中

热爱旅游的你最喜欢的日本美味是什么呢？赶快告诉我们吧！我们期待一张张精美的照片，更期待读到一则则充满人情味的故事。...

参与线上投稿与线下分享会，向更多人讲述美味又暖心的故事吧！Part1. 美食晒图赢大奖：

11月28日（周一）～12月18日（周日）

Part2. 寻味日本分享会：

2017年1月深圳/上海/北京

报名截止日：12月18日（周日）

*报名分享会的大家，请务必事先参加美食晒图活动
*不能参加分享会的朋友也可以只晒图，赢大奖！1. 关注“日本精彩无限”微博号
2. 在新浪微博上以#寻味日本#为话题发送一条微博・微博中上传3张你最中意的日本美食照片
・简单介绍你与这些美食的故事（请一定标明品尝到这些美食的地点哦）
是您还未曾体验，您朋友体验过的美食也可以，但请同样注明品尝美食的地点。
・同时@日本精彩无限 微博号

完成以上步骤即为投稿成功。

3. 同时填写报名问卷将有机会参加17年1月份在深圳、上海、北京举办的“日本精彩无限　寻味日本分享会”

分享会报名问卷请点击【阅读原文】1. 微博内容为原创，照片为本人拍摄，不涉及任何版权问题
2. 微博投稿内容优秀，有强烈吃货感染力
※最终结果由本次活动运营事务局商议决定美食晒图大礼

· 寻味达人奖1名：日本双人往返机票（不含税）

· 寻味能人奖2名：JTB（e路东瀛）提供北海道温泉旅馆双人住宿券（可以吃到鲜美螃蟹的温泉旅馆哦）

※获奖名单将于1月10日（周二）日本国家旅游局官方微博“日本精彩无限”上进行公布。分享会参加大礼
在分享会现场参与互动活动获取大奖，奖品丰富，现场惊喜等你拿！经过这几天的观察，小编发现大家真的很喜欢各种肉类食物啊····下面的投稿只是一小部分~~







所以今天，小编要向大家推荐一家自己私藏的店，和牛爱好者不能错过哦！

可以说在日本人的印象中，和牛的第一名非松阪牛莫属。而要吃到美味松阪牛究极味，就不得不提松阪当地著名的寿喜烧店铺“和田金”。





＊图片来自网络

每年11月底，“松阪牛共同促进协会”都要举办优质松阪牛的评选活动，历史上曾有一头松阪牛以5,000万日元（约合258万RMB）的天价成交。

所谓“松阪牛”，不是指在松阪地区出生的牛，而是指从日本全国导入优秀血统的牛犊，以三重县松阪市为饲养中心，经过肥育后长成的未经生产的雌性黑毛和牛。要想成为一头合格的“松阪牛”着实不易，必须经过严格的监控和管理，出售时还要颁发“松阪牛”身份证明。



＊图片来自网络

为了和这些高级牛肉相匹配，和田金的每个包间都会安排一位“烧き手”（身着和服、负责寿喜烧的女服务员），用砂糖、特制酱油、昆布高汤，不疾不徐地将松阪牛的芳香缓缓引出，光是看着锅里牛肉的颜色变化，也不失为一种乐趣。当熟度恰到好处的牛肉放入打了生蛋的碗里，与生鸡蛋融合的牛肉变得更为柔和，入口即化。



＊图片来自网络吃松阪牛寿喜烧要先吃肉，然后在残留着肉香的锅里放入当地产的葱、淡路的洋葱以及东北的香菇等，再搭配豆腐和蔬菜，用吸饱了肉汁香气的蔬菜来结束这一气呵成的饕餮过程。



＊图片来自网络和田金的每一盆牛肉都配有一块牛脂，纯白的色泽泛着亮光，被当地人形容为如同宝石一般。高品质的牛脂融点偏低，仅靠人的体温即可完全融化，这也是和牛肉可以入口即化的一大原因。



＊图片来自网络☺更多活动信息会还会陆续公布，点击阅读原文，报名参加“寻味日本分享会”！

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