拯救中国有机行业呼吁书
各位有机同仁：大家好！近日惊闻具有有机认证资格的企业，已达32家。而且，后面至少还有三十家有机认证企业，等待...
各位有机同仁：
大家好！
近日惊闻具有有机认证资格的企业，已达32家。而且，后面至少还有三十家有机认证企业，等待审批。我估计，这些企业基本都可以通过！
有机最重要的是遵循自然发展规律和可持续性发展。目前我们国家已经获得有机认证的生产加工企业，有一万二千多家，而认证机构已有37家，并且还在增加中。
据我了解，每一家认证机构，少则几十人，多的一二百人。这些机构都要生存员工都要工资，僧多粥少，咋生存？唯一的办法就是恶性竞争，降低认证价格，无底限地降低认证标准和准入门槛，即只要你交钱，我就可以给你证书，完全成了一种商业买卖行为。
而这恰恰正是，很多消费者为什么不相信有机，不愿意购买有机产品的主要原因。
这种盲目地追求量化，而不注重品质和行业现状，跟有机的遵循自然规律的主旨，完全是背道而驰的！
很多有机农企，他们投入了大量的物力、人力、财力，拿到了有机认证，然而这并不意味着你产品就畅销了。
如果产品销售不顺畅，生产有机产品的企业，无法靠售卖产品养活自己，那么有机企业和有机认证机构的未来生存，就无法持续。
所以，我认为有机行业的当务之急，是集各方力量打开销售市场。否则，你认证的企业再多，大家产品都卖不出去，还不都是死路一条！
目前很多消费者对有机的认识，还只是停留在有机就是贵，不用农药化肥就是有机。有些根本不知道，什么是有机食品，有的甚至把有机和转基因食品混为一谈。
所以，经过长期深度观察，我强烈意识到一个问题：有机食品的宣传推广，十分重要。进行积极有效地宣传，让正确的有机理念深入人心，有机产品的销售难题，才能破解，销售量才能跟得上。要让每一位消费者知道买有机产品就是在为环保做贡献！
同样，在有机种植养殖技术和投入品上，我们也非常缺乏。有机不用化肥，就要有其他生物肥、有机肥替代；不用农药，就要有生物药或粘虫板、杀虫灯等替代品，来杀虫驱虫。
总之，有机农产品产量，要跟普通产品差不多！简单总结就一句话：有机好吃，但不能减产。
目前，我们的有机国标GB19630，还只是一个笼统模糊的，上下浮动很大的标准。甚至，好些产品，特别是加工类产品，都没有国标。一些新的农药成份、激素成份，也没有国标。有的用的竟然是企标！
为什么不能把国标细则化，规范化、具体化？现在的有机产品检测报告，大多只是常规的几十项。专业性太强，对此，很多普通消费者，根本就看不懂检测报告。
更让人不能理解的是，有些企业几年都不出一次检测报告，有时即使检测，多数企业都是送检而非抽检。而“送检”式的潜规则，意味着检测机构，只对你送过来的那一点样品负责！即只保证那点样品是有机的！
我想问一句：我们什么时候能全部抽检，什么时候能一年一份检测报告，上面的所有检测结果全按国标显示，并让普通消费者，都看得懂？
从营养学上说，加工食品更利于人体吸收，所以我们有机种养除了安全标准外，还应有一个营养检测标准，让不同的人，根据自身需求来消费有机产品。
所以，我认为，未来的有机食品，除更安全外，还应口感更好，营养更高，而这些更多地要靠加工食品来实现。
现在很多人，为肥胖问题烦恼不已，那么有了营养标准加上膳食指导，未来人们只需吃很少的有机食物，就可以达到身体需求，还个个身材都苗条多姿，同时也减少了对食物的铺张浪费！
看到近期各类涉及农业和有机的，会议、论坛、培训、展会，层出不穷，好些费用不菲。我很疑惑，农业真的需要这么多会议吗？这些名目繁多的涉农会议，给农民和农企带来了什么好处？
即使全部免费，农民和农企整天都在开会，还有时间去种地，去研究改进种植技术，去推广销售产品吗？
我一直认为，农业每年有两场会议足矣。
一场在初春，重点讲讲农业技术和新农资投入品，顺带展示新农资投入品。一场在冬天农历十一月底，重点讲讲有机产品，顺带搞场真正的有机产品展示展销。
冬天的这场会，最好由认监委出面，联合各家认证机构，在京举办一场由各认证机构联合出场地费用的论坛会议。
参展企业，由各认证机构推荐，而不是谁想参加就参加，参展企业吃住行自理，但无展位费用，也算是各认证机构给自己的客户一个年度福利！
每个从事有机工作的，都应该有份社会责任感，不管你是从事有机监管的政府部门，还是认证销售的企事业单位工作人员，或是个体户，都应该有份责任感，保证自己认证监管销售出去的每一款产品，都是合格产品。
而每一个做有机种植养殖加工的农企和农民，都要懂得敬天敬地，敬畏大自然，都应该知道我们做有机，主要是为保护生态环境，维护生物平衡，商业利益只是其中的附属产品。也要让消费者懂得有机产品为何贵，让他们知道每次购买有机产品都是对环保的一份贡献！
如果我们大家，过分地去追求商业利益，那就没什么意义了，有机肯定也无法做长久！
否则有机的未来只有两条路：一条是被消费者打上不可信的烙记，只当作普通食品对待；另一条是，被更有公信力的其他安全认证产品取代，然后逐渐被人们遗忘消失。
一棵大树部分枝叶坏了，我们可以剪掉锯掉，其对整个大树无碍。但是，如果其是从根部，从心里坏了，那就彻底无治，只有让它全部烂掉，直至彻底死亡！
综上所述，个人认为有机现在需要的细则化的标准，官民多方力量的宣传推广销售，让企业能靠产品养活自己。学习引进现代国内外的有机技术技能及农资投入品，尽大可能的提高产量，同时设定营养标准和检测，增加加工食品品类，完善现有法规标准。根据有机自身的发展适当增减现有认证机构，而不是摊大饼似地增加认证机构，无限制无底限地扩大有机土地和数量，那样是拔苗助长，饮鸩止渴！
文/潘海军（有机使者）整理 /王伟星（有机青年）
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