为了健康,为了少生病

 

纯绿色无污染,买着放心,吃着安心。...



每年全球约有300万例杀虫剂急性中毒事件的发生。

果蔬没熟就采摘提前上市,大多使用催熟剂,果蔬变味,甜瓜发苦就是这个原因。

为求高产,农民们过量使用化肥,阻碍矿物质吸收及产生有害的硝酸盐。土地的微量元素逐步流失,所以果蔬不好吃。

多选用抗病高产品种。如以前的西红柿皮薄、味浓,但易裂果,现在为了好运输、方便保存,就选用硬肉的种子,口感差了不少。

不只如此,果蔬中添加的化学激素还可能引起儿童性早熟,破坏成人肝脏、肾脏等器官,甚至可能致癌。


选择有机食品的理由:

1.安全

吃有机果蔬,可减少吃入污染的机会,防止生病。有机果蔬不使用任何化学农药、防腐剂、人造色素、转基因等,微量金属含量也比较低,最基本的保障了食品安全。

2.较为健康

一般果蔬中的矿物质含量,仅占有机果蔬矿物质含量的1/2-2/3。有机食品含有较多铁质、镁质、钙质等微量元素及维生素C,而重金属及致癌的硝酸盐含量则较低。



3.口感好

有机果蔬质密、新鲜,吃起来比较清脆,有嚼劲。即使烹调后,感觉也是不一样的,经过处理的果蔬是无法制造这么好的口感。

4.味美

有机农业提倡保持产品的天然成份, 因此可保持食物的原来味道及原有的营养成分,可提供原汁原味的享受。有机果蔬水份含量比一般果蔬低许多,但甜味却比较高,所以有机果蔬吃起来味道十分香甜,没有因为添加化肥农药所产生的苦味、化学味、怪味等。
5.改善体质

有机果蔬中抗氧化剂的含量比一般果蔬高出200%,可以降低患癌症和心脏病的风险,长期食用可帮助人们排除体内毒素,促进免疫力增强,从而改善体质。对于经常抽烟喝酒的人非常有益,会促进其肝脏排毒,让身体也变得比较清爽。

6.减压

一般的果蔬里含有一些化学成分,长期吃下来会造成容易躁动,情绪不稳定。而天然的有机果蔬没有化学农药和有毒的物质,长期吃下来,有助于情绪的稳定和思维的清晰。

7.环保

有机食品使用天然物料,适量施肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及其周边的生物多样性。



有机食品与普通食品的区别

1) 有机食品在其生产加工过程中绝对禁止使用化学农药、化肥、激素和基因工程技术;常规食品则允许有限使用,且不禁止基因工程技术的使用。如绿色食品对基因工程和辐射技术的使用就未作规定。

2) 有机食品通常需要2-3年的转换期,而其他食品(包括绿色食品和无公害食品)没有转换期的要求。

3) 生产有机食品需要建立全新的生产体系和监控体系,并采用相应的病虫害防治、地力保护、种子培育、产品加工和储存等替代技术。


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