蒸、煮、炒、烤……秋冬季，像做菜一样做水果

吃着暖呼呼的水果，度过寒冷季节...

柚子用盐水洗净晾干，从顶部平削出一个顶盖；剥出柚子肉切块并去籽，然后去除柚皮里的白瓤；把柚块放入柚子皮中，盖上顶盖，隔水蒸15-20分钟出锅，可适量加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。柚子有“天然水果罐头”之称，容易上火的人，吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。

把橙子洗净后放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡；从顶部平削出一个顶盖，往露出的果肉上撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉；盖上顶盖并放入碗里，直接放进蒸锅，蒸至水沸后再蒸15分钟即可食用。橙皮蒸煮后，具有止咳化痰的功效，尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

梨洗净晾干后，把小的一头平切下来一块，然后把梨核尽量挖出来，所挖空间能放3-4块冰糖就可以；放上冰糖，把刚才切下来的小头按形状放在梨子上，用牙签固定好，放入烤箱，温度为250度，烤制2小时即可食用。软糯可口的梨肉，又甜又酸，在品尝美味的同时，还能达到生津润肺、化痰止咳、清热降火的功效。

苹果洗净晾干，去皮并切块备用；在锅中加入花生油，开火待油热后加入葱花爆香，然后倒入苹果块翻炒，放入适量白糖、盐、清水，翻炒均匀后即可出锅食用。苹果所含的胡萝卜素被机体吸收会在人体内转化为维生素A，防止干眼症、夜盲症等眼部疾病，有效缓解眼部疲劳。

整个苹果洗净，削皮切成约2cm小方块，放入锅中蒸10分钟；然后放入搅拌机中打匀，可以根据个人喜好的稠稀程度添加水。苹果泥的口感绵软润滑，甜而不腻，其中的果胶被蒸过以后，不仅有收敛、止泻的功效，而且更易消化。天气一凉，总是情不自禁地想找些借口吃吃零食，美其名曰补充能量。但是薯片啊、饼干啊，好吃归好吃，吃进肚里身体没变暖，肚腩倒是厚了一圈，也着实让人懊恼。所以来一杯水果酵素或果醋（酒），不仅可以减肥消脂，还可以美颜护肤呢~



购买相关产品可前往居元素各大专柜。详细地址点击左下角阅读原文。

    关注 居食代