亚洲的浪漫，简单的心跳

韩餐，真正的韩餐只在韩国。x0a如果你也喜欢，不妨点进来看看。...




戳 盖皮iGappy 关注我们哦！有一座年轻的城市，每年有大量来自世界各地的人来到这里，保持着高度的国际化，也通过“娱乐业”这种载体向全球输出着自己独特的潮流及文化。

无数粉丝迷妹为她朝思暮想，将自己对爱情幻想寄托在她的身上——这就是首尔。充满活力的首尔不仅到处呈现出令人心动的景象，也拥有汉城大学、高丽大学等高等院校34所，是名副其实的大学之城。大学附近酒吧汇聚，年轻的学生们过着“图书馆－酒吧－家”不可思议的3点一线生活。

这里的夜晚是一道独特的风景

不论是学生还是白领，无论多忙都会抽时间聚会，去酒吧——吃炸鸡，喝啤酒的啤酒吧只是首尔众多类型酒吧中的一种。

这里不仅有传统的韩式米酒酒吧，还有各式西式酒吧，船上酒吧，甚至巴基斯坦酒吧…在这里聚会一定会被分为1局，2局，3局，只在一个酒吧喝根本不够尽兴。或者是去烤肉店，点上烤肉配烧酒，也是绝配。

据统计，韩国每年每个人能喝掉 60瓶酒

认识或者不认识，来喝一杯吧！韩国被熟知，或许是因为韩剧。不仅仅让我们了解了韩国造星力量、整形技术、时尚美妆方面的强大，也从一个侧面展现了韩国的饮食文化。在中国，韩餐也在被更多人所喜爱，五花八门的韩餐馆也越来越多。但真正的韩餐讲究用料精致，品类专一，远没有中国的韩餐馆来的华丽。本土韩餐的味道，自然纯正，尊重食材的原本特色进行烹饪是一大特色。简单看来，烤肉就是把肉放在火上沾点盐巴罢了，可韩国人的厨校竟然能就一道烤肉有专门的学科。正宗的韩式烤肉对肉本身的要求是很高的。从选择原材料开始，就有不一样的标准。烤肉必须选择肥瘦适中的上好五花肉，太肥的会腻，太瘦的会干。曾经有幸见到过传说中的63大厦的首席烤肉大师来中国授课（加课程超链接）。在选肉的时候，仅5人份量的五花肉就花掉了1万元人民币。

除了肉，烤肉酱料也是一门独特的艺术。这里说的烤肉酱可不是市面上卖的工厂制品。韩国烤肉的酱料一般都是餐厅主厨独门秘方，概不外传。就好像所有中国菜谱，都会写上盐适量一样，你问师傅这些酱怎么做，大家做法都差不多，但在放酱的配料的顺序和多少是不一样的。而街头巷尾的路边烤肉摊，可谓是能吃出韩国烤肉“粗旷”的另一番特质。未经任何加工的新鲜五花肉，配上豆芽和爽口的泡菜一起烤，蔬菜放在肉的下方是规矩，这样就可以伴着猪油一起被烤的滋滋作响～～最后用上好的新鲜生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道，配上烧酒，真的是太爽了！





年糕中，最出名的要数 炒年糕、拉面炒年糕、奶油培根年糕 了。

这是一个热气蒸腾和化不开的黑夜，却聚满了熙熙攘攘前往的客人:有生意场上意气风发的创业主，有热情爽朗、慕名而至的年轻食客，有低声细语、静享小幸福时光的情侣，有谈天说地拉家常的邻居好友，有事业失意、不敢回家的白领，更有漂泊在外养家糊口、难得在这歇口气的工人……人生百味，一览无遗。每个人都可以在这不管不顾地放肆开吃，尽情酣饮。

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