一周减3kg的藜麦健康烹调法，好莱坞女星的饱腹激瘦秘诀。

健康烹调的方法...

最近欧美掀起一股“藜麦”潮流健康饮食旋风，藜麦由高蛋白质组成，完全无麸质的特性是想维持健康的不二之选，对原始人饮食法或素食主义者来说其营养价值能补充人体必须靠饮食摄取的氨基酸。购买藜麦时记得一定要尽早食用，因为藜麦的营养价值在运输过程中同时在流失，所以买到手的藜麦尽管有真空包装，最好还是利用夹链保鲜袋维持新鲜避免苦涩。不知道怎么吃？                                     

超级谷物藜麦的烹调法其实就跟煮米一样简单，但是多几道工序就能让藜麦更美味。

●或许你会从很多食谱中建议大家用两杯水煮一杯藜麦，但2:1的比例会让煮出来的藜麦易成糊状，难以下咽。1.5:1或1.75:1的比例才是呈现藜麦粒粒分明的关键。

●洗涤藜麦时，务必选用孔洞较小的滤网，放在水龙头下边揉搓边冲洗2—4分钟，清洗的时间越长越能出美味的藜麦。

●在锅中放入藜麦、水，少许盐巴，开火煮到大滚，立即转小火焖煮15分钟，和煮米一样，千万不要在焖煮的时候打开锅盖。

●15分钟过后，离火闷着5分钟，就能上桌喽~

如果你想多一点变化，推荐你几种美味烹调食谱。藜麦巧克力球：

将藜麦混合椰子丝和蔓越莓起司蛋糕，揉成球状，再裹上巧克力酱。藜麦活力棒：

在市售巧克力棒裹上一层藜麦，美味又方便。藜麦沙拉：

添加藜麦的生菜沙拉，可补充普通蔬菜没有的营养价值。藜麦马铃薯派：

将蒸好的马铃薯混合藜麦与枫糖，放入现成派皮送进烤箱。



藜麦布丁：

制作布丁时加入藜麦，搭配枫糖与肉桂粉。藜麦巧克力饼干：

在家常饼干食谱加上藜麦，会有意想不到的新口感哦~藜麦香蕉泥：

早餐时，准备一些香蕉泥，加入藜麦和巧克力豆，微波3分钟！

藜麦的制作方法真的是多种多样，快快动手起来吧！

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