无门牌无菜单？泉州老饕私藏Top1的顶级料理店，不预定还吃不到！

每次去都怀疑走错了地方…...

不久前收到了好友的邀请——要向相恋多年的女友求婚！提前一个月，他就预定好了餐位。当天，大伙早早地来到现场，在热心店员们的帮助下秘密布置起了场地。



透过餐厅大大的玻璃房，一砖一石都被精心设计过一番。竹林流水，闹中取静，宛若画境。难怪好友会把如此重要的日子选在了这里~再次见到板前长郑宜高师傅，姿势和神情中流露着沉淀了岁月的胸有成竹。专研日料已有15年的他，先前一直在上海SushiYano，师从于“天皇的御厨”矢野洋一。



和郑师傅闲谈中，我们了解到，每周二、四、六店里都会从日本长崎空运鲜鱼食材，每次空运的食材最多使用两天。餐厅每周一店休，不是为了休息，而是为了让食客吃到最新鲜的食材。



这一贯不变的坚持，不禁让人开始期待起今日的晚宴。夜幕降临，来自求婚现场的真切感动和餐厅工作人员的默契配合，让气氛渐渐热络。就缺今晚的另外一个主角——定制套餐上场了！



今天有喜事，师傅特别在菜品的摆盘上加以玫瑰花点缀氛围

餐厅一直以来无菜单料理的悬念，让师傅更是在菜品上别出心裁，云儿每一次来都有不同的体验。

尤其是那块脂肪分布均匀呈雪花状的近江和牛，入口咀嚼，肉汁溅满口腔，松化可口。



选用日本三大和牛之一的近江和牛刺身拼盘中最精华的部分，莫过于西班牙蓝鳍金枪鱼大腹。一块入口，鱼的甘鲜味伴着浓郁的香气在唇齿间立即弥漫开来。



250kg以上的金枪鱼才能取出这样的食材，弥足珍贵

晚宴结束时，餐厅响起了生日歌，原来当天也有来此庆生的食客。这些重要而美好的时光，因餐桌上的极致美味，更加令人难忘。



如果提前预约生日坐席，餐厅还会为每个寿星准备一份小礼物哦~马上就是圣诞节，店里也被细细地装点了一番。萌萌的圣诞小鹿、精致的手工圣诞树…充满着温暖的圣诞气息。



餐厅还在节日期间特别为食客们准备了一份圣诞套餐！

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