据可靠情报：今年苹果价格要涨5毛到一块，更想不到的是...

今年一定涨，打起精神好好管理...

专家：预计2016年全国苹果每斤提高0.5-1元

观点：在今年全国果区普遍是“小年”；去冬很多果树遭受严重冻害。当前水果价格普遍低迷的情况下，中农乐果业科学研究院名誉院长、中国果树所研究员、著名果树专家汪景彦教授调查后预测：2016年，全国水果产量将普降30%以上；苹果也将减产25%以上，预计苹果每斤价格会提高0.5元以上。

 背景分析：

2015年，全国各类水果市场行情均持续低迷。尤其是苹果产业，较2014年销售价格出现了“断崖式”下跌，在很大程度上打击了果农的务果积极性，导致现在许多果农消极务果放松管理，降低投入，甚至刨树现象也屡见不鲜。任何事物的发展过程都是曲线式的，不可能一条直线走到底。2014年，果价很高，历史罕见。2015年，果价突降，照样历史罕见。这其中有苹果产量达到历史峰值，消费市场、流通渠道、消费方式均发生剧烈变化的原因；也有市场对果品质量要求普遍提高等因素。这是众多因素累积的结果。但是，汪景彦老师认为，2016年对果农来说，应该是个好年头，因为今年全国不论南方还是北方水果，可以说均是大减产的趋势，减产量应该在30%~50%。汪老师也大胆预测：今年苹果价格每斤会提高0.5元~1元。

　　分析理由如下：

一、今年苹果是全国性“小年”。汪景彦老师在十年前就指出，中国最适宜的苹果面积是3000万亩，现在，已经接近4000万亩，整整多了八九百万亩。所以，苹果产量饱和是去年行情低迷的一个核心因素。今年，苹果是全国性“小年”。多年来，“大年”和“小年”的产量基本差在20%左右，也就是说，今年理论上要比去年减产20%。去年全国产量4300万吨，那么今年预计则在3400万吨左右。所以，2016年的销售市场应该比2015年会乐观一些。但是，也不能排除新增果树进入挂果期之后的产量抵消。

二、全国很多果区遭受冻害、冰雹等自然灾害。汪景彦老师调查指出：拿辽宁省兴城县葫芦岛市来说，今年遇到了历史上罕见的极端气温，达零下25摄氏度。零下25摄氏度就会把较大的苹果树冻坏。调查显示，当地富士树受冻十分严重。

据汪景彦老师了解，山东荷泽地区巨野县苹果受冻也很严重，调查显示枝干冻害达90%。除此之外、葡萄、荔枝、桃子、樱桃等受了不少的冻害进入5月份以来，山西、陕西等苹果主产区接连受到冰雹的侵害不同程度上造成了减产。

三、腐烂病会大大影响果品产量和质量。苹果在发生冻害后，树体抗寒力就会大大下降。组织不健康，就会导致腐烂病大发生。前段时间，汪景彦老师在河南三门峡考察，发现腐烂病普遍增多。如果比去年增加20%的病疤树，病害严重就需拿掉枝条，这样就会大大影响产量，树势也很难恢复。

　四、“刨树”现象增加会使产量降低。今年，北方各大果区会随处可见果农在果园刨树。山东、陕西、山西、辽宁、河北、河南都屡见不鲜。加之一些人虽然未刨树，但都减少了投资，也会使品质降低，产量减少。这也应该会是今年苹果产量降低的一个因素吧。

以上是汪景彦老师走访各个果区，对今年苹果产量的简单预测。产量降低的背后，一定会给有远见的果农带来希望。只有抓住今年的机遇，科学地进行合理投资，精细化去管果，生产出高质量的优质果，才会在市场上立于不败之地。

到底是苹果弱势运行还是会涨价？

从国内经济环境看：物价飞涨而老百姓工资不涨，果农，人工费以及化肥等生产资料上涨，但苹果不是必需品。在经济环境下可买可不买。

另外一方面：最近几年进口苹果的冲击以及生鲜电商的快速发展。国人对进口苹果更信任。这也导致市场走向。其次：山西，陕西，山东，甘肃部分产区已经遭遇了比较严重的冰雹灾害。对苹果产量有一定影响。

今年，中美两国签署协定，允许美国各州向中国出口所有品种苹果产品。North Bay Produce公司将是美国第一家向中国出口苹果的公司。

现在有一柜苹果正在海运当中，预计会在5月5号左右到达上海港。为了能够在今年春天向中国市场出口，North Bay Produce公司特意储存了一部分精心挑选过的红蛇果。这批红蛇果将由在上海辉展市场的合作伙伴，一家中国进口公司，在批发市场销售。

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