【川美生活】”小孩小孩你别馋，过了腊八就是年“

犹记得那首年谣：“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八粥，喝几餐，稀里哗啦二十三……”无论喝腊八粥还是吃腊八面，大冷天里，听见春节临近的脚步就足够幸福了x0a你的腊八节，要吃什么呢？...

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马上就到寒假啦，不知道各位小伙伴们在干嘛啊，今天是中国的传统节日—腊八节，在这里小编祝大家节日快乐哦~

最近的空气里充满了过年的味道，不知道大家有没有闻到，小编每次一到过年就闻得到，哈哈哈。

腊八节，俗称”腊八“，指的是农历腊月（十二月）初八这一天，没错就是今天啦~

”腊八腊八，冻掉下巴“腊八节拉开了春节序幕，腊八节历史悠久，相传起于秦朝，原是人们用来祭祀祖先，神灵，祈求丰收，吉祥的节日，旧时人们一过腊八，便开始筹备年货，现代人太忙，很多人都已经忽略了腊八。

（不要冻掉下巴）

过了腊八不久就是过年了，很多同学已经早早把车票准备好，还有的同学，虽然身体还在校园里，但是精神已经穿山越岭，跨过大江回到了家乡。

大家最近在网上开玩笑，说回家之后妈妈的表情变化就像图片里的一样~

腊八节，大家不要忘了给家里打一通电话哦~

腊八食俗

腊八粥

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。

每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。

到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。在宫廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各个寺院发放米、果等供僧侣食用。在民间，家家户户也要做腊八粥，祭祀祖先;同时，合家团聚在一起食用，馈赠亲朋好友。

不同地区腊八粥的用料虽有不同，但基本上都包括大米、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷类，黄豆、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等豆类，红枣、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等干果。腊八粥不仅是时令美食，更是养生佳品，尤其适合在寒冷的天气里保养脾胃。

腊八蒜

在华北地区，有种传统小吃腊八蒜，它浑身碧绿，看起来像黑暗料理，不明所以的人会以为是蒜头发霉变质，唯恐避之不及。吃过的人则恍然大悟，啊，蒜原来还可以这样吃！，传说中味道是酸中裹辣，酸酸的甜。

据老辈子讲，蒜取自算的同音，古时各个商家要在这一天拢帐，把这一年的收支算出来，”腊八算“就是这么回事。

腊八豆腐

每到腊月初八，安徽黟县人都会制作一种状如柿饼的豆腐。旧时，人们将做好的豆腐抹上盐，用绳子穿起来挂窗前，晾晒至过年，美味即成，风干后的豆腐几无水分，能常温储存三个月不变质。人们根据制作时间，把它叫做腊八豆腐。

腊八面

在陕西关中地区，人们在腊八节一般不喝粥，而吃腊八面，据说腊八面以面和各种豆类（红豆为主）为原料做成。

豆类要提前一晚泡好，用来熬汤，水烧开后，转小火至豆类熟透，再用中火煮面。同时用油将葱花爆香，待面煮好后将葱花油泼入锅中。小编去陕西的时候，真心的感受到了北方面食和南方面食的不同，北方面食真的要好吃一些，可能是小麦品种的不同，所以打出来的面粉要好一点。