关于吃粗粮，你可以更聪明些~

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近年来，大家越来越注重健康养生，在饮食方面，吃粗粮也就成了一种时尚。1[b]粗粮无需天天吃

食用粗粮可补充精粮所丢失的营养以及互补营养成分如氨基酸类，增加膳食纤维，还具有促进排便的作用。



不过，正常人不必刻意要用粗粮完全代替精粮，没必要天天吃。

一周吃两次或一天有一餐都不错，可以拿番薯来当一餐的主食或者将麦子、玉米、黑米等一起煮杂粮粥也可以。



如果最近改变了饮食习惯才出现了体重下降、消瘦和腹胀，肠胃气体多时就要注意是否粗粮食用过多了。

粗粮吃得过多过久会导致营养不良，造成抵抗力下降，面色不好，精气神和抗疲劳能力不足。2[b]精粮为主，粗粮为辅

生活中可以循序渐进地在主食中添加，比如煮米饭加点小米，煮粥时加一把燕麦，打豆浆加一把黑米……自然而然地，粗粮的量就能增加，饮食质量更高。



食物本身并不能如服用药物那样带来立竿见影的效果，这需要长期坚持。



细粮为主、饮食品种多样化加上适当适量地食用粗粮对身体健康是大有裨益的。3[b]操之过急易胀气

一些人在饮食中刚加入粗粮时容易发生胀气，原因是粗粮膳食纤维含量较高，一些不习惯吃膳食纤维的人群更容易出现胀气不适。因此，增加粗粮应循序渐进，逐渐加量。4[b]选择自己喜欢的方式

吃粗粮有很多方式，选择自己喜欢的方式即可。



而且如果实在没法现煮粗粮，食用粗粮粉也不失为好办法。

6如果你是肉食主义

对平时以肉食为主的人来说，为了帮助肠道适应，增加粗粮的进食量时，应该循序渐进，不可操之过急。



搭配荤菜吃粗粮，每天制作食物时，除了顾及口味嗜好，还应该考虑荤素搭配，平衡膳食。5[b]小心“伪”粗粮

小麦粉仍占大多数成分含量的全麦面包，以及谷物、粗粮含量极低的玉米、荞麦馒头等都不能算做真正的粗粮食品，应注意区分好。



尽量食用完整、天然的粗粮而非打着粗粮旗号的精加工食品。

色泽太过光亮的谷米类要小心是否打了蜡，粗粮要比精细米面更注意防止霉变。

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