冬至进补之：鱼胶

2016-12-19 鱼胶微刊 点击上方蓝字

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养颜鱼胶红枣百合汤



材料：鱼胶15-20克；红枣 6-8个；百合适量；冰糖适量。

红枣：有补中益气，养血安神的功效。

百合：有清肺热，润肺燥止咳的功效。

功效：此汤能让皮肤变的有光泽有弹性，也是补血美容，消除皱纹，淡化色斑的佳品，如果您现在有这些困扰，那就试试吧！

步骤：

1、切好的鱼胶，红枣和百合洗净，一起放入炖锅内加入适量的水

2、炖2-3个小时之后加入冰糖就可以准备吃咯！

鱼胶食疗方

小米姜糖鱼胶粥 -- 调经



作用：用鱼胶搭配养胃暖身的小米与驱寒补气血的姜糖，能调经、缓解痛经。

用小米和鱼胶煮粥，然后加入姜糖一起食用。经期时1-3天不吃，从第4天开始坚持每日清晨食用一碗，对痛经有很好的缓解作用。

银耳雪梨鱼胶糖水 -- 治感冒



作用：滋阴润肺，提高身体免疫力，不仅预防各种肺病和呼吸道疾病，更是滋润皮肤的妙方。

雪梨切块与泡发后的银耳煮成糖水，加冰糖和炖煮好的鱼胶一起食用。

鱼胶核桃露 -- 准妈妈



作用：怀孕期间吃鱼胶，一人吃两人补，帮助准妈妈在孕期少生病，宝宝的皮肤和大脑发育也会赢在起跑线上。所以潮汕地区和香港、新加坡等地绝大多数的怀孕准妈妈，都会坚持吃鱼胶，让宝宝从出生就有健康的体魄。

将核桃磨成浆，放入适量清水的锅里烧开，再加入已炖好的鱼胶与调料，文火再炖5-10分钟即可。



食用鱼胶禁忌

1、对蛋白过敏的人不宜食用。

2、手术后、感冒中、经期的人暂不可以食用鱼胶，应待术后出院或感冒康复后、经期后再吃。其实不是不能吃，是最好暂时不吃，等症状过后吃，这样可以更充分地吸收营养，避免浪费。

3、吃完鱼胶3小时内，不要喝茶，不要吃桔子，不要吃白萝卜等这些破坏鱼胶功效的东西。鱼胶需要一个环境，让营养充分吸收，这关系到效果，有的人吃20克吸收了只有1克，有的人吃了20克吸收了却还是20克，这就是20倍的效果差别了。可不要小看这点！

鱼胶最佳食用时间

早上7-8点和夜晚10-11点，这两个时段空腹食用的吸收效果最好，早上食用可以补充活力，让一整天精力充沛。夜晚睡前食用，可以起到帮助睡眠，促进皮肤细胞在夜晚分裂新生的神奇作用。

炖煮好的鱼胶可单独吃，也可加入椰汁、豆浆、蜂蜜水或者其他甜品中一起食用，味道好，也更易吸收。

鱼胶最佳食用量

鱼胶最重要的不是一次食用很多，而是规律、适量坚持食用，身体每天吸收鱼胶营养的有效范围是15-20克之间。

日常美容滋补，坚持每日10-20克就比较适合，如果是怀孕期间，就可以适当增加。

鱼胶炖煮后一次没有吃完的，可以密封好放在冰箱里冷藏保存，在一周内吃完就可以了。

你所看到的，也许正是别人所需要的，赠人玫瑰，手留余香。别忘了分享哦！

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