情人节的巧克力周边
情人节怎么能少了巧克力呢？...
明天就是情人节啦！
说到情人节当然少不了巧克力，但是……除了包含爱意的手作巧克力以及彬琅满目的市售巧克力，做些跟巧克力相关的东西也很不错的嘛，对吗？
巧克力树叶
巧克力：适量
合适的叶子：几片
仔细清洗好叶子，擦干备用。
*请不要为了做这个巧克力去摘路边的树叶！我这是捡到一根折断的树枝上摘下来的叶子。*叶子最好选择纹路清晰的。
*选择叶子以及清洗叶子时需要仔细，除了灰尘之外，有时还会有虫卵附着在叶子上。
隔水融化巧克力。
*如果随便做做的话像我一样就行；如果对成品光泽度、口感有要求的话需要进行调温，具体操作方法请百度。*我的巧克力因为店家保存方法并不妥当，并且买回家后因为搬家在夏天的室温下放了将近一周，可可脂析出所以表面泛白。食用虽然没有问题，但是会对外观、口感以及之后的成型造成一定影响。这个巧克力现在一般我只用来做巧克力酱而不做其他东西。如果家里像我一样有一大盒（我这是5KG一盒的）巧克力的话请注意冷藏密封保存。
*如果条件允许尽量用专业的烘焙巧克力，而不是用比如德芙、好时的条状巧克力（其实也不是不能用，我在日本的时候用过明治最普通的那种，也挺不错）。我用的Cacao barry，58%的，市售烘焙用巧克力里它的性价比算得上是不错的。
*因为之后还要用到，所以我用一个杯子装的巧克力，这样并不好，容易使巧克力受热不均。如果只做这个的话建议用一个底部面积比较大的容器。
将巧克力涂在叶子的背面。
*注意涂抹的是叶子的【背面】。完全冷却后剥离即可。
*我这个巧克力叶子做得很粗糙，简直就是反面教材……不过还好我不送人只是自己做着玩玩……如果要送人的话做的时候需要仔细一些哦~*剥离的时候需要非常小心，很容易断裂（见第一张照片的最左边那一片……）。
*第二张是之前用其他巧克力和其他叶子做的~
巧克力面包条
吐司：适量
巧克力：适量
抹茶粉：适量（可选）
吐司去边切条。
烤箱开热风，150度烤到变脆。
*我用的是自己做的炼奶吐司，还有一点点温度的时候切开，水分非常充足，这样烤出来的会好吃一些；市售的吐司需要买不是那么甜的、稍微新鲜一些的，不然烤到脆之后口感会稍微差一些。
在前端裹上巧克力。
完全冷却后撒上抹茶粉即可。
*用的就是巧克力树叶里融化的那一小杯巧克力。做这个的话可以在巧克力里加入巧克力重量10-20%的奶油，成品会更香~
怎么样，是不是很简单呢？不做一份送给TA吗？
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没对象也可以像我一样，做好然后自己吃嘛（´・ω・｀）
吃得开心：）
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