加拿大人最爱的Nutella巧克力酱竟然致癌！费列罗、Lindt纷纷中枪！部分国家已下架！
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看到这个新闻的时候，
小编是崩溃的，
要知道小编的早餐经常拿它配吐司，
香浓的巧克力味道在嘴里化开
感觉get了一整天的能量啊！
现在你告诉我它致癌？？？
全世界的媒体一夜之间都炸锅了
太阳报：Nutella巧克力酱可能致癌，配料可能增加患病风险
独立报报道称：Nutella可能致癌，棕榈油危害人体健康。。。
SO是怎么一回事呢？
欧洲标准食品机构（EFSA）最近发布的一份报告称
Nutella巧克力酱可能含有致癌物质
能够停售这种不健康的食品
罪魁祸首就是Nutella里面的一种成分
精炼棕榈油
精炼棕榈油是Nutella巧克力酱的主要成分，它能够保证巧克力酱顺滑柔软的口感，因此是它的主要成分。在配料表可以看到，
棕榈油排在第二位！
而第一位是糖，
之后才是榛子、可可粉。。。
如果配料表还不够直观的话，那就看这张图…
三分之一都是棕榈油
几乎一半都是糖
你以为你吃的是榛子+巧克力？
呵呵呵呵
说了那么多，精炼棕榈油为什么致癌？
棕榈油精炼后能够消除棕榈油本身的红色，还能消除棕榈油本身的气味。这一过程需要将棕榈油加热至200摄氏度，而200摄氏度的高温会使棕榈产生致癌物——缩水甘油脂肪酸酯（GE）。有网友在家把Nutella熬出油来
要知道Nutella不仅在欧洲，
乃至全世界都有众多的爱好者啊！
加拿大Nutella榛子巧克力蘸酱手指饼干
在多伦多，有Nutella cafe
连加拿大的国民咖啡店Tim Hortons
也推出过一系列Nutella甜品...
总之加拿大人在任何东西里面都想加点Nutella
就是你们经常在情人节买巧克力的那家：费列罗！
公司已经改进了提炼方法，温度控制在了200°C以下，提炼所需时间更长，并且为此增加了20%的成本。
然而想一想，
本来以为吃的是榛子巧克力
现在才知道吃的是满满的糖+棕榈油
退一万步讲
长期食用棕榈油会导致
胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白升高，
甚至引发心脑血管疾病，
还可能会提高患癌风险。
小编建议，为了大家的健康，
还是不要再继续食用了
本文由加拿大蒙城汇（mengchenghuiwang）综合自今日悉尼（sydtoday）、微悉尼（wesydney）、每日邮报、独立报等
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