在小年夜,我给大家做了几个菜。
糖醋排骨x0a回锅肉 x0a红烧肉 x0a乱炖 x0a京酱肉丝x0a白菜猪肉炖粉条 x0a。x0a。x0a。x0a我都不会做。。...
高度、深度、温度
这里是一个有情怀的地方
据说有志青年都关注了我们!
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小年到了
你知道吗
今天是小年夜,
而且寒假已经过去四分之一了,
每天还在裹着被子玩手机吗?
你这样会被妈妈骂的
振作起来!
做个乖宝宝,为家人做顿饭吧!
什么?不会?
不会就对啦!
小编为大家准备了南方和北方特色菜菜谱!
一步一步跟着来!
南方特色菜之一、二、三
一:糖醋排骨食材:猪排500克,葱一棵,生姜一块,蒜两瓣,淀粉适量,食用油适量,酱油1/2大匙,醋1大匙,盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙。
做法:1.将排骨焯水后捞出,重新加水加姜片、蒜片煮30分钟。关火,捞出排骨。
2. 用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌20分钟。(水别倒,有用。)
3. 捞出排骨洗净备用(用纸把排骨水擦干),大火将排骨炸制金黄(油别放太多,多翻动。)
4.锅内放排骨,刚才腌排骨的水,三汤勺白糖。加水大火烧开,调入半茶匙盐提味。
5. 小火焖十分钟大火收汁,收汁的时候最后加一汤匙香醋,那个酸甜口就出来了。
6. 临出锅撒葱花芝麻、少许味精即可。二:回锅肉
食材:五花肉500克、蒜苗五根、大葱半截、姜一块、蒜三瓣,花椒八粒,郫县豆瓣,料酒1匙,糖1/2小匙,酱油1匙。
做法:1.带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片,集五福攻略,我只能帮你到这了。
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