进口超市＝贵？那是打开方式不对...

大家越来越热衷于成为中产阶级，其实有些小事可以瞬间改变你的生活：

一、购入几件健身装备，换上轻松舒适的跑鞋，成为一个热爱跑步人士；

二、双休日来一顿营养均衡的早餐，而不是路边小摊上买的油条蛋饼；

三、除了菜市场和大减价超市，也偶尔去逛逛进口超市。试着过这样的生活，你就已经悄悄发生了改变。

首先强调下，并不是说进口超市就没有缺点，很多日常食材和用品的确可以在身边的菜市超市解决。但，也经常有读者在后台问：生僻的调料哪里买？淡奶油、芝士又是什么？还有如何才能买到好的牛排？

当你想去逛逛进口超市的时候，这篇文章也许可以帮到你。首先，花吃姐姐坐标杭州，一个比南方北一点，北方南一点，没有集体供暖，冬天湿冷，夏季潮热的城市。

哦对，杭州和成都一样，都在北纬30度的黄金纬度线上，在够不上北上广这样的一线城市生存，进口超市显得尤为珍贵。

在杭州，能逛到的进口超市大致有以下几个选项：

华润万家旗下的ole、blt，世纪联华旗下的citylife，沃尔玛旗下的山姆会员店，杭州大厦的lse城市生活超市，还有像西选、西狗之类的。如果在北、上、广、深，选择就会多一些，比如city super啦，city shop啦，恺曼城啦，yoobo羽泊进口超市啦等等。在电商如此发达的今天，拉着喜欢的人一起逛实体超市，依旧是约会的一大上选，跟闺蜜和小朋友逛超市，也是杀时间的好办法。

尤其是对于中产主妇来说，进口超市的货源，虽然价格高于普通超市和菜市场，可是有很多东西在进口超市，才能保证货源新鲜，品质也好。

所以今天就以杭州嘉里中心新开业的ole超市为例，一起来看看进口超市，买什么不上当不吃亏吧～

· ①生鲜商品类 | 买些网红食材取悦自己 ·

进口超市的生鲜蔬菜，往往是独立包装，每一个都像是同一棵树上相近的叶子，长短大小都差不多，光用眼睛看就觉得赏心悦目。

这是饭店里经常能点到的，但是菜市场里不是特别常见的：冰草。冰草自带bling bling的露珠儿，不是人造的，是天生丽质。

怎么做：在餐馆里，用丘比煎焙芝麻酱拌一下直接吃，在家的话我喜欢用油醋汁来拌，清爽也健康一些，加一点自己炒过的芝麻，超香的！

怎么做：在家的话，我喜欢把整颗蘑菇翻转，底面朝下，有褶皱的面朝上，放下一小块黄油，撒一些百里香碎，烤完以后蘑菇的汁水全都冒出来了，绝对鲜美过蔬之鲜什么的。

芋头扣肉用到的就是这样的荔浦芋头。之前在菜市场里，也买过怎么蒸都蒸不烂的芋头，可是这个大颗的荔浦芋头很糯。

怎么做：除了扣肉这样的硬菜，直接切片蘸白糖吃都很赞哦。

黑蒜是煲汤的好料，也可以直接生吃，黑蒜排骨汤是我家出现频率仅次于排骨玉米汤的靓汤。

最最美味的是最后放一把面进去，那汤鲜面滑，超赞的～

如果你是西餐爱好者，这些香料你肯定不陌生。如果再有提问说，新鲜香料买不到的小朋友们，就去进口超市找找看吧。

新鲜香草的味道，会比干的要浓郁很多，也透着fresh的生机和活力。迷迭香跟羊排最配，薄荷云南菜常见，用来做烘焙或者泡茶也不错。百里香和罗勒的味道是我个人最喜欢的，罗勒其实就是台湾菜里常说到的九层塔，也是青酱意面里青酱的重要颜色和味道来源。每盒十块钱左右，价格也不贵哦。

这里你可以买到各式各样的芝士、奶酪和淡奶油等等。

我个人并不是特别爱芝士，可是有时候芝士的诱惑真的很大。套用芝士爱好者的话来说：芝士就是力量！

早晨的三明治可以夹芝士片，披萨一定要加马苏里拉芝士，会拉丝那种，焗烤的饭和面还有年糕也可以撒一把芝士。甚至吃个杯面也可以放一片芝士进去闷着。

女生抵抗不了的草莓千层蛋糕，用到的就是需要打发的淡奶油。淡奶油和稀奶油其实是一个东西。打发之前是有一点浓稠的液体状，打发以后就变成了虚无的奶油状。

Tips：安佳是家用比较多的，其次像蓝风车、铁塔、爱氏晨曦都是一些不错的进口品牌。

之前有一位粉丝给我留言说，哪里能买到好的牛肉，说自己经常买到假牛肉。what？确定不是最近流行的那个梗？

如果你去菜场里的冰柜看，不难找出只要十几块钱一盒的牛肉卷或羊肉卷。仔细看配料表会发现，那其实是牛肉味或者羊肉味的鸭肉卷。按照牛肉的出栏速度，十几块是不可能买到的啦。所以在吃肉这件事儿上，不得不相信一分价钱一分货的道理。看这冰柜里的澳洲和牛，油花分布的多么好看，这样的牛排才能称得上霜降牛啊。不知道你看了是什么感觉，反正作为强迫症的我，看到也是跃跃欲试呢，就想回家煎一块好牛排。

这里不仅能买到国产的牛排，澳洲的牛排，还有加拿大的牛排。不过从纹理上就能分辨出什么是和牛，什么是普通的牛肉了吧。同样再次答粉丝问，之前不是说过生吃的鸡蛋吗。这里看图说话做一次科普，蘭皇和蘭妃都是可以直接生吃的鸡蛋。

不是每颗鸡蛋都可以生吃的，由于这些标明了可生食的鸡蛋，在鸡的饲料中就添加了有益菌，抑制了沙门氏菌在蛋黄中的生长，所以才能放心食用。每个chef都有几个属于自己的独门酱料。那我的酱料，就在这浩瀚的超市酱料柜里了。

上图这个是我家冰箱里一空瓶，就会补货的黄芥末子酱。第一次见到它是在居酒屋，配着烤鸡肉串一起上来的，尝过以后就欲罢不能。虽然名字里有芥末两个字，可一点都不是辛辣冲鼻的味道，反正我蛮喜欢的。一瓶售价也就十几块到二十块之间，好奇的可以买来尝尝看。

这瓶叫green curry的翻译过来就是绿咖喱，在泰国餐厅你一定点过吧：绿咖喱鸡、绿咖喱牛肉、绿咖喱猪颈肉。

绿咖喱的绿色，主要来自于前文提到过的新鲜罗勒，也就是九层塔，还有新鲜的绿色辣椒。看起来很peace的颜色，吃起来可一点都不peace，是咖喱里比较辣的一种。

其实进口超市里的好东西还有好多好多，比如意大利的奶酪、瑞典的啤酒、日本的生蚝海胆、希腊的蜂蜜，莫桑比克的红虾......

在这几千方的面积里，藏满了来自全球各地的品质好货，都是超市的买手们，一件一件精心挑选出来的。他们还会根据售卖情况定期淘汰商品，增加新品类。

总之，吃货难食乏，好吃即正义啦。

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